Taju tropu tapioka pudiņš

01 no 10

Pasākums 1/2 glāzes tapioka pērles. Vieta gatavošanas traukā.

SASTĀVDAĻAS:

• 1/2 glāzes tapioka pērles - ko sauc arī par "Sagou" vai "Manioc" jūsu vietējā Āzijas pārtikas veikalā - VAI sauc par "sēklu tapioku" jūsu vietējā pārtikas preču veikalā
• 2 nogatavojies mango (mangozes ir nogatavojušās, ja tas ir smaržīgs, un jūs varat viegli tos ievilkt ar īkšķi) VAI, ja jūs nevarat atrast svaigu mango, izmantojiet 1 can of mango gabalus
• 2 1/2 glāzes ūdens
• 3 ēd.k. brūnais cukurs
• 1/4 tējk. sāls
• 1 var kvalitatīvs kokosriekstu piens
• svaigi tropu augļi pēc jūsu izvēles sagriež gabalus (piemēram, mango, papaija, banāns, kivi, starfruit uc).

1. darbība. Izmēģiniet 1/2 tasi tapioka. Noskalojiet ar ūdeni un ļaujiet uzsūkties 15-20 minūtes. Pēc tam aizlejiet un ievietojiet gatavošanas traukā.

Piezīme: ja jums ir lielākas tapiokas pērles (pērļu vai zirnīšu izmērs), iemērciet 30 minūtes, tad pagatavojiet 20-30 minūtes.

02 no 10

Pavārs tapioka.

Vieta 2 glāzes ūdens un 1/4 tējk. sāls potā ar tapioku. Pagrieziet siltumu vidēji augstu un novājiniet. Nepārtraukti maisa, lai saglabātu tapioka no uzlīmēšanas.

03 no 10

Pavārs tapioka, līdz pērles kļūst caurspīdīgi.

Pagrieziet siltumu uz vidēji zemu. Atļaujiet tapiokai gatavot 10 minūtes vai līdz tapioka kļūst balta līdz caurspīdīgai. (Ņemiet vērā, ka tapioka sabiezēsies). Pēc vārīšanas, pārklājiet un novietojiet ledusskapī. Piezīme: Jūs varat arī pasniegt šo saldo desertu, kas ir īpaši jauks ziemā. Šajā gadījumā vienkārši uzlieciet segto tapioku malā.

04 no 10

Izgrieziet mango nektāra mango.

Izvēlies nogatavojušos mango (mīkstumam vajadzētu justies tik maigi, lai viegli ar īkšķi ievilktu). Turiet to uz sāniem un izgrieziet no vienas puses. Ņemiet vērā, ka mangos ir liels, plakans akmens centrā, tāpēc mēģiniet sagriezt abās pusēs.

05 no 10

Novietojiet šķēli otrajā akmens pusē.

Tagad atkal nojaukt citu akmens otru pusi kā pirmais. Tas jums dos 3 daļas.

06 no 10

Sagrieziet mango mazos kubiņos.

Ņem divus šķēles (atstājiet akmeni tagad), dari garus gabaliņus vienā virzienā, tad otru, lai izveidotu mazus kubus. Izmantojot karoti, šaujiet šos kubus maisītājā vai pārtikas pārstrādes uzņēmumā (ieskaitot sāli). Izpildiet to pašu ar citu mango mīkstumu.

Ar akmeni, mizu vai noņemiet apkārtējo ādu. Tad nogrieziet mīksto mīkstumu ap akmeni ar nazi. Novietojiet to arī blenderī.

07 no 10

Pievienojiet ūdeni un cukuru mango maisītājā.

Pievienojiet 3 ēd.k. brūnā cukura un 1/4 tase ūdens maisītājā. Blend mango, ūdeni un cukuru, līdz tas veido vienmērīgu mērci vai nektāru. Salduma nektāra garšas pārbaude - pievienojiet vairāk cukura, ja tas nav pietiekami salds. Arī pievienojiet vēl dažus Tbsp. ūdens, ja tas ir pārāk biezs (tam vajadzētu būt pietiekami daudz ūdens, lai viegli ielejtu no mazā krūzi).

08 no 10

Pudiņā atgrieziet vairāk tropu augļu

Izgrieziet citu mango mazos kubos (kā jūs to darījāt pirmajā). Ja vēlaties, pievienojiet vēl vairāk tropu augļus pēc jūsu izvēles, piemēram, papaija, banāns, kivi, starfruit, ličī utt.. Ielieciet to mazos gabaliņos.

09 no 10

Lai kalpotu, uzpūstiet tualoci ar saldo kausiņu un dekorējiet ar augļiem.

Liekšķere atdzesē (vai silda) tapioku, nododot traukus (tas būs diezgan biezs un lipīgs). Nosusiniet kādu mango nektāru pa katru bļodu. Pievienojiet arī mango gabalus (un, ja nepieciešams, citus tropiskos augļus).

10 no 10

Pasniedziet ar nelielu kokosriekstu piena krātiņu un vairāk mango nektāra.

Visbeidzot katrai bļodiņai pievienojiet kokosriekstu pienu. Gan kokosriekstu pienu, gan mango nektāru novietojiet uz galda, lai jūsu viesi varētu vairāk pievienot, ja tie dod priekšroku. Piedāvājuma iesniegšana: pievienojiet līdz 1/4 glāzi kokosriekstu piena savai bļodiņai no tapiokas (atkarībā no tā, cik tev ir tavs pudiņš), kā arī 2-3 ēdamkarotes ēdamkarotes. no nektāra (atkarībā no tā, cik jauki tā jums patīk). Pirms ēšanas visu sajauciet savā bļodā, un priecājieties!