Šis rīsu pudiņš ir krēmveida un eksotisku degustāciju, un labākā daļa ir tā, ka to ir viegli pagatavot. Svaigā mango mērces pievienošana padara to vēl īpašāku, taču, ja jums nav laika vai piekļuves svaigām mango, pudiņš ir vienlīdz jauks pats. Daudzu Āzijas rīsu pudiņi ir tradicionāli deserti, un katra valsts pievieno savu īpašo garšu un kalpošanas stilu. Šī taju versija ietver kokosriekstu un mango garšu - divus galvenos garšos tautas ēdienu pasaulē. Šīs glītu kombinācijas karotiņas ir pietiekamas, lai apmierinātu visas pasaules desertu mīļotājus. Un, lai to izdarītu pirms laika, tas ir ideāli piemērots viesiem. Ceru, ka jums tas patīk!
Kas jums būs nepieciešams
- 1 tase rīsu (
- Taju jasmīns vai mīļākie baltie rīsi)
- 1 + 1/2 tases ūdens
- 1 šķipsniņu sāls
- 1 glāze kokosriekstu piena
- 3 ēdamkarotes sajaukts piens
- 1 šķipsniņa kardamons (pēc garšas)
- Mango mērcei (pēc izvēles):
- 2 nogatavojušies
- mango (gatavs, kubiņos)
- 1/4 tase ūdens
- Pēc izvēles: 2 ēdamkarotes sajaukta piena
Kā to izdarīt
- Ievietojiet rīsus katlā un pievienojiet ūdeni. Pievienojiet arī sāli un kardamonu.
- Siltumu pārnes uz augstu un uzlej līdz vārīšanās temperatūrai.
- Bez maisīšanas samaziniet siltumu līdz zemam un pārklājiet ar vāku. Ļaujiet rīsiem gatavot 10 minūtes vai līdz viss ūdens ir uzsūcis.
- Pievienojiet kokosriekstu pienu un samaisiet. Pārslēdziet uz vidēju siltumu un uzkarsējiet.
- Pievienot 2 ēd.k. kondensētais piens. Salduma garšas tests un pievienojiet vairāk, ja vēlaties, lai tas būtu saldāks. Ja vēlaties, lai tas kļūst vieglāks, turpiniet smiršanu un maisot pāris minūtes. Ja tas kļūst pārāk biezs, pievienojiet nedaudz ūdens.
- Mango mērcē kubiņos ievietojiet mango kubiņos vidēji augstu siltumu. Pievieno ūdeni un 1 ēd.k. kondensētais piens. Maisām un uzvāra uz 1 minūtes vāra.
- Izslēdziet siltumu un garšas pārbaudi, pēc garšas pievienojot vairāk kondensētā piena (cik daudz būs atkarīgs no jūsu mango salduma). Izvairieties no mērces gatavošanas, jo vēlaties saglabāt šo svaigo mango garšu un stingrību.
- Lai pasniegtu, rīsu pudiņu uzlieciet bļodiņos un virsū ar mērci, VAI slāni pudiņā un mērci, kā parādīts attēlā. Šis deserts ir brīnišķīgi karsts vai auksts. IZBAUDI!
Ieteikumi: Padariet mango un mērci ledusskapī atsevišķos traukos. Tā kā pudiņš ar laiku būs sabiezējis, jums vajadzēs nedaudz to iztīrīt. Vienkārši pievienojiet nedaudz ūdens vai kokosriekstu pienu un samaisiet - jūs varat arī vēl vairāk pievienot saldinātāju (iebiezināts piens vai cukurs). Ja vēlaties, lai tas būtu silts, jūs varat izdarīt šo soli kafijas pupiņās vidējā siltumā. Mango mērci mikroviļņu krāsnī var vienkārši uzkarsēt dažas sekundes (izvairīties no pārmērīgas sildīšanas vai zaudēt šo lielo mango garšu). Mūsu personīgais mīļākais veids, kā to pasniegt, ir auksts, ar siltu mango mērci, kas pārklāta.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 439 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 14 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 8 mg |
| Nātrijs | 119 mg |
| Ogļhidrāti | 67 g |
| Šķiedrvielas | 4 g |
| Proteīns | 7 g |