Tīrs smēķētājs nodrošina labāko bārbekjū
Ja jums patiešām ir nopietnas problēmas ar patiesu, zemu un lēnu bārbekjū, tad jums rūpēsies par jūsu aprīkojumu. Lai maksimāli izmantotu jūsu smēķēšanas investīcijas, jums ir jāuztraucas par to, sākot pirmo reizi iestatot to. Daudziem smēķētājiem ir jābūt garšvielām, lielākajai daļai būs periodisks remonts un pārkrāsošana, un visi tie ir jātīra regulāri, un regulāri es domāju pēc katras lietošanas reizes.
Vertikāli ūdens smēķētāji , smēķētāji ar propanu, elektriskie smēķētāji un tamlīdzīgi parasti var lietot bez daudz preparāta.
Es ieteiktu jebkuram smēķētājam, ka tu to nekavējoties uzmodina bez ēdiena, lai uzzinātu, kā to izmantot, un palīdzētu sadedzināt visus ražošanas atlikumus. Lielākiem smēķētājiem parasti jābūt garšvielām. Jūsu instrukciju rokasgrāmatā jums pastāstīs, kas jums jādara, bet pamatprocedūra ir vienāda neatkarīgi no tā, ko. Sāciet, lasot rokasgrāmatu, lai uzzinātu vislabāko metodi, kā sagatavot savu smēķētāju, pirms to izmantojat.
Metāla smēķētāja uzpūšana ir kā čuguna pannas pagatavošana. Visu iekšējo virsmu nēsājiet ar eļļu. Jūs varat izmantot praktiski jebkura veida cepamā eļļa no Pam uz zemesriekstu eļļu vai pat bekonu taukiem. Eļļas veids netiks būtiski mainīt, tāpēc netērējiet daudz naudas. Kad jums ir labs eļļas pārklājums, nepieciešams sildīt šo eļļu līdz temperatūrai, kas ļaus tai nokļūt ikvienā smēķētāja metāla virsmas nepilnībā. Tas radīs barjeru, kas attīra ūdeni un saglabā jūsu smēķētāju no rūsēšanas.
Sildiet smēķētāju līdz temperatūrai no 250 līdz 275 grādiem F. Jebkurš augstāks temperatūras līmenis var sabojāt smēķētāja krāsu. Daudzi smēķētāji , jo īpaši lētākie vertikālie smēķētāji, var atbrīvot krāsu temperatūrā līdz 300 grādiem F.
Ja jūsu smēķētājs neprasa garšvielas, es joprojām iesaku to uzlādēt vienu reizi, pirms jūs smēķējat, lai metāls tiktu uzkarsēts līdz temperatūrai virs 250 grādiem F.
Tas palīdz novērst jebkādu piesārņojumu no smēķētāja un palīdz jums to pakārt. Neatkarīgi no tā, vai esat garšviela, jums jālieto dūmi. Dūms palīdz radīt aizsargājošu virsmu pār smēķētāju, kas novērš rūsu. Dūmu atlikumi, piemēram, eļļa, attīra ūdeni. Ļaujiet pietiekami daudz ventilācijas, lai turpinātu ugunsgrēku un pārliecinieties, ka jūs nesaņemat kreozota slāni. Kreozots ir vētraina viela, kas veidojas slikti vēdinātā smēķētājā. Jūs nekad nevēlaties šo stuff jūsu smēķētājs.
Tagad ir svarīgi, lai jūs noturat savu smēķētāju tīru un saglabātu aizsargpārklājumu. Tas tiek darīts, saglabājot pelnus un ēdienu, kas veidojas no smēķētāja, bet nevis skrubējot smēķētāju līdz metālam. Jums var būt nepieciešams laiku pa laikam pilnībā iztīrīt smēķētāju un no jauna sezonāt, bet jūs vēlaties saglabāt eļļainu, dūmu virsmu smēķētājā, lai novērstu rūsēšanu. Bet es esmu nopietns jautājums par to, ka pelni atstāj no smēķētāja. Neļaujiet pelniem tur ilgstoši turēties. Pelni absorbē ūdeni un eļļu, un jūsu ugunskapī var izraisīt rūsēšanu. Taukviela var arī sablīvēt ūdeni pret metālu, tādēļ ir jānoskrūvē visi lielie tauku nogulsnes. Es uzskatu, ka iztīrīšana no taukiem maigi atrisina lielāko daļu problēmu.
Kad jūs notīra savu smēķētāju, vienmēr uzmanieties no rūsas. Laiku pa laikam jums vajadzētu dot savam smēķētājam labu pārbaudi, lai pārliecinātos, ka jums nav rūsas formēšanas. Rūsa ir pilnībā jānoņem, tiklīdz to pamanāt. Skrubējiet to ar labu stiepļu suku un varbūt kādu smilšpapīru. Notīriet laukumu un nekavējoties pārkrāsojiet to ar karstumizturīgu "barbekju" krāsu. Mēģiniet izmantot labas kvalitātes krāsas, tas ilgtermiņā atmaksājas. Atcerieties, ka, runa ir par metāla krāsošanu, pirms nokrāsošanas to nevajadzēs pagriezties uz neapbruņotu metālu.
Patiešām, nav iemesla, ka jūsu smēķētājs nevar ilgt daudzus gadus, it īpaši, ja jūs vispirms ieguldījāt labu naudas summu. Atcerieties, ka jūsu smēķētājs ir jūsu atslēga uz lielisku ēdienu. Labi rūpējies par to, izmantojiet to regulāri, un ne tikai apgūsiet lielisku bārbekjū, bet arī jūsu bārbekjū būs tikai labāka un labāka.
Viens no lielākajiem burbuļveces noslēpumiem ir jūsu aprīkojuma zināšana, tāpēc jūsu ieguldījums smēķētājā ir ne tikai finansiāls, bet arī laiks, ko jūs to izmantojāt, un zināšanas, ko esat ieguvis no konkrētā smēķētāja individuālajām atšķirībām.