Masterbuilt Pro Dual Fuel degvielu darbināms smēķētājs tiek tirgots kā arī kokogles smēķētājs. Realitāte ir tāda, ka tas nav viss, kas atšķiras no Masterbuilt GS40 gāzes smēķētāja . Apakšā ir 15 400 BTU deglis, kas virza siltumu metāla pannā, kas atrodas zem ūdens panna. Izmantojot gāzi, metāla panna (vai ugunsdrošs disks, kā to sauc par) ir piepildīta ar mitrām koksnes čipām, lai radītu dūmus.
Strādājot par smalcinātāju, šī panna patur kokogles. Tas nav iztēles posms un darbojas salīdzinoši labi, ņemot vērā gaisa plūsmas kontroles un vieglās konstrukcijas ierobežojumus.
Plusi
- Liela ietilpība smēķētājs
Cons
- Viegls deglis
- Durvis noplūst dūmu
- Ūdens panna ir maza un maiga
- Koksnes skaidas var sadedzināt, izmantojot propanu
Apraksts
- Viens regulējams 15 400 BTU nerūsējošā tērauda deglis
- Četri 180 kvadrātkilometru niķeļa tērauda cepšanas režģi
- 730 kopējais kvadrātveida collas smēķēšanas telpas
- Pilna augstuma bloķēšanas durvis ar vidēji uzstādītu termometru
- Sekundāras durvis, lai piekļūtu uguns bļoda (koka skaidas uz ogles uguns)
- Porcelāna pārklāta ūdens panna
- Ar pulverkrāsotu tērauda konstrukciju
- Made in China by Masterbuilt
Vadlīniju pārskats - Masterbuilt Pro Dual Fuel Smoker
Tā kā šī smēķētāja unikālā iezīme ir tā divkāršā degvielas jauda, es sākšu ar to. Kā gāzes smēķētājs, tas ir ļoti vienkāršs dizains un darbojas kā gaidīts.
Ar vienu no šīm smēķēšanas metodēm bieži tiek ziņots par to, ka ugunsdrošā diska koksnes čipsi var aizdegties, kad tā pilnībā izžuvusi. Tas palielinās temperatūru un ātri izskaust dūmu avotu. Vislabākā metode to atrisināt ir tas, ka koksnes čipsi ievieto foliju iepakojumos ar caurumiem, kas ir štancēti, un periodiski tos iemest uguns diskā.
Lai to izmantotu kā kokogles smēķētāju, instrukcijās norādīts, ka uzpildes ugunsdrošs disks ar līdz 8 mārciņām standarta kokoglēm, doze ar vieglāku šķidrumu un tad gaisma ar spēli. Atstājiet durvis atvērt un pagaidiet, kamēr kokogles deg uz balto ogļu. Ielieciet ūdens pannā, piepildiet ar collu vai šķidrumu, pievienojiet gatavošanas plauktus, un tad ievietojiet ēdienā. Izklausās vertikāls ūdens smēķētājs. Jautājums ir tāds, ka tā nav labi kontrolēta vide, ciktāl tā ir gaisa plūsma, tāpēc temperatūras uzturēšana nav tik precīza kā regulējama gāzes degli.
Patiesība ir tāda, ka tas ir smēķētājs ar propanu, kas var darboties kokoglēm, bet ne tik labi. Jūs varētu labāk apkalpot gāzes smēķētāju, kas ir tikai gāze. Kokogles īpašības nav tādas, ko lielākā daļa to bieži izmanto, un, ja tādi ir, tiem vajadzētu iegūt tikai labu vertikālo kokogļu smēķētāju, kas paredzēts tikai tam degvielai.
Tāpat kā vairumā citu Masterbuilt smēķētāju, šīs vienības konstrukcijas kvalitāte ir ierobežota. Siltumā nav jāuztur izolācija, un durvis neceļ cieši, tāpēc dūmi un siltumu aizbēg no jebkuras vietas. Apmēram 180 ASV dolāru apmērā tas nav ļoti dārgs, taču tikai nedaudz vairāk jūs varat iegūt Masterbuilt GS40 Black 40 collu , kas ir tikai propans un ir daudz lielāks (lai gan līdzīgi jautājumi ar durvīm un konstrukciju).