Tas var izklausīties pārāk vienkārši, lai būtu "recepte" un pārāk dīvains būt garšīgam , un ariani, protams, ir iegūta garša. Bet šis grieķu jogurta dzēriens ir atspirdzinošs bezalkoholiskais dzesētājs, kad tam pierast.
Papildus tam, ka jūs atdzesojat un atjaunojat nātrija līmeni, ariani - αριάνι grieķu valodā un izteikts ah-ree-YAH-nee - bauda slavu nogalināšanas reputāciju. Tas atdarina dažas interesantas variācijas, ja vienkāršā jogurta garša jums īpaši neinteresē.
Dzēriens sākotnēji ir no Turcijas, bet tas ir kļuvis plaši pazīstams Grieķijas apgabalos ar lielu turku izcelsmes grieķu populāciju. Tas ir tiešs mantojums no turku valodas - to sauc par arīiešu, un tas ir īpaši populārs Grieķijas evros un trakijas apgabalos.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tases gluds grieķu jogurts
- 2 tases ūdens
- Sāls pēc garšas
Kā to izdarīt
- Pievienojiet jogurtu, ūdeni un sāli maisītājā.
- Blend, līdz maisījums uz augšu ir ļoti putots.
- Pasniedz ledus.
Padomi un variācijas
- Daudzi dod priekšroku šim dzērienam bez sāls. Ja jūs nekad iepriekš neesat izmēģinājis ariani , apsveriet sākt bez sāls. Vienkārši sajauciet jogurtu un ūdeni, tad dodiet tai garšas pārbaudi. Pievienojiet nelielu sāli, pēc tam sajauciet vēl vairāk un atkal gaumējiet. Uzturiet, kamēr jums ir dzēriens ar tikai pareizo daudzumu saltinas, lai vērstos pie jums.
- Kad irranieši šo recepti izgatavo, pēc sagatavošanas tie pievieno stikla svaigu piparmētru. Viņi sauc savu versiju doogh .
- Ariani dažreiz tiek sajaukts ar kefīru , bet tas ir savādāk. Kefīrs ir gatavots ar graudiem un pienu - nevis jogurtu.
- Kaut arī augļu pievienošana nav tradicionāla, tas var ietekmēt vietu. Sasmalciniet izvēlēto augli maisītājā ar nedaudz ūdens, pēc tam ielejiet to caur sietu vai sietiņa, lai atbrīvotos no jebkādām mīkstām daļām. Pievienojiet ariani augļu maisījumam un labi samaisiet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 51 |
| Kopējais tauku saturs | 2 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 6 mg |
| Nātrijs | 172 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 4 g |