Man ir manas vietnes Bajadera torte un šokolādes Bajadera torte receptes, taču tās ir mana interpretācija par autentisko torti. Mia Dragovic no Osijekas, Horvātija, sniedza šo rekciālu par īstu lietu. Tas ir plakans un atgādina īstu Bajadera šokolādes gabalu, par kuru nosaukts deserts.
Tas ir vienkāršs bezkrituma, bez cepšanas deserts, ko bērni var palīdzēt padarīt. Tas padarītu drausmīgu ēdamo dāvanu, it īpaši, ja tas ir iesaiņots diezgan kastē.
Kas jums būs nepieciešams
- 7 unces sviesta cepumi (piemēram, Petite Beurre)
- 1 1/2 tases valrieksti (vai blanšēti, mizoti mandeles)
- 1 1/4 glāzes cukura
- 4 unces (1 stick) sviests
- 1/4 tase ūdens
- 3 unces bittersweet vai
- saldā šokolāde
- Glazūrai:
- 3 1/2 unces bittersweet vai semisweet šokolādes
- 3 ēdamkarotes cukura
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 3 unces sviests
Kā to izdarīt
- Ievietojiet sviesta cepumus, piemēram, Petite Beurre, un riekstus pārtikas pārstrādes bļodā. Pulsējiet līdz smalki zemē. Pārnes uz lielu bļodu.
- Karstumizturīgā traukā, mikroviļņu krāsnī 1 1/4 glāzes cukura, 4 unces sviesta un 1/4 tase ūdens, līdz tā izšķīst. Pilnībā samaisiet. Pievienojiet cepumu un riekstu maisījumu un samaisiet, līdz tas ir labi salikts. Sadaliet pa pusēm.
- Karstumizturīgā traukā izkausē 3 unces šokolādes un apmaisiet pusi no cepumu un riekstu maisījuma.
- Jūs galu galā būs trīs slāņi plus glazūra. Izmantojot nedaudz samitrinātus pirkstus, izlīdziniet pusi tīra biskvīta-riekstu maisījuma vienmērīgā slānī 8 collu kvadrātveida pannas apakšā.
- Atkal, izmantojot nedaudz samitrinātus pirkstus, vienmērīgi sadaliet visu šokolādes biskvīta-riekstu maisījumu. Es izmantoju piena šokolādi, jo tas ir tas, kas man bija uz rokas. Ja jūs izmantojat semisweet šokolādi, tā būs tumšāka un slāņi būs daudz izteiktāki. Tad atkal, strādājot ar nedaudz samitrinātiem pirkstiem, pārklāj atlikušo vienkāršo biskvīta-riekstu maisījumu vienmērīgā slānī uz augšu.
- Lai pagatavotu glazūru: siltā traukā, izkausē 3 1/2 unces šokolādes, 3 ēdamkarotes cukura un 3 ēdamkarotes ūdens. Labi samaisiet un pakāpeniski pievienojiet 3 unces sviesta, maisot līdz pilnīgi gludai. Pour over torte un ļaujiet atdzist. Atdzesējiet, lai atvieglotu griešanu. Tas ir ļoti bagāts un salds, tik labi, ka mazie taisnstūri vai kvadrāti nāks labi. Dobar tek! ( Bon petit !)
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 389 |
| Kopējais tauku saturs | 32 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 54 mg |
| Nātrijs | 6 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |