Daudzi pūļa receptes var nedarboties
Neatkarīgi no tā, vai esat vienojušies par 12 vai 24 ēdienu pagatavošanu uz vakariņām, kas pagatavotas no pankūkas, vai arī tās ir pilnībā salocītas un tām ir nepieciešams gatavot viesu sarakstam 50 vai 100, viena no šīm dienām jums, iespējams, būs nepieciešama liela daudzuma receptes . Jūs atradīsiet daudz recepšu zemāk, vai jūs gatavojat pūlī, plānojat bufeti vai vienkārši ļoti lielu ģimeni, kā arī padomus par organizāciju, lai jūs netiktu iestrēdzis virtuvē, savukārt jūsu viesiem ir viss prieks.
Drošība pirmajā vietā
Acīmredzot vissvarīgākais apsvērums, kad baro pūlis, ir pienācīgi pārtikas nekaitīguma pasākumi. Jūs nevēlaties, lai kāds slims šajā pankūkas vakariņās vai vakariņās. Tīrība ir vissvarīgākā. Sagatavojot lielas pārtikas partijas, ir svarīgi, lai tie būtu pilnībā pagatavoti. Lai pārliecinātos, izmantojiet tūlītējas nolasīšanas termometru . Kad tie ir pagatavoti, jums jābūt gatavam turēt karstu ēdienu pareizā temperatūrā, lai baktērijas nesāk augt. Tas ir īpaši svarīgi ar mājputnu receptēm.
Ja jūs transportē pārtiku, jums ir jādomā par to, lai karstās pārtikas produkti karstos un aukstos ēdienos saglabātu aukstumu ceļojuma laikā un apkalpošanas periodā.
Dubultā vai nedaudz dubultā?
Daudzas standarta receptes var reizināt, lai barotu lielākas pūļus. Tomēr ne visas sastāvdaļas ir jāreizina. Piemēram, sautēšanai nepieciešamo tauku daudzums nav jāpārpērk, ja vien jums ir pietiekams daudzums pannas apakšdaļas.
Gatavošanas laikus var nebūt nepieciešams reizināt ar tādu pašu faktoru kā recepšu sastāvdaļas.
Daži ēdieni var aizņemt mazāk nekā divas reizes, un daži no tiem var aizņemt vēl vairāk atkarībā no ēdiena lieluma. Jūs varat sagaidīt, ka recepte kalpo kā 4, ka jums ir četrkāršs, tas kalpo 16, bet tas, visticamāk, kalpos vairāk.
Izvairieties no reizināšanas ar nepāra skaitli. Par dažiem nepāra iemesliem, neviens pun paredzēti, viņi vienkārši nav izrādīties, kā labi. Tomēr dalīšana parasti labi darbojas ar šīm receptēm, kas ir pārāk lielas jūsu mērķiem.
Ēdiena gatavošana Crowd Receptēm
• Apple ceptas pupiņas (12)
• ābolu kūka
• Sparģeļi ar citronu Matzo Crumble (12)
• Bacon Ranch kartupeļu salāti (16)
• Cepta šampanietis (20)
• Cepta Whitefish ar Dill & Tomātu-Gurķu Pīrāgs (12)
• Banānu kūka ar kanēļa glazūru (24)
• Banānu šokolādes čipsi (60)
• Liellopa rīste ar 40 ķiploka dillēm
• Liellopa gaļas fileja ar sēņu gravijām (12)
• Mīkstas trīs siera enchiladas (36)
• Alus Puffs (70)
• Lielā partijas pupiņu zupa (100)
• Bistro kartupeļu kartupeļi (12)
• Krējuma saldo un sour sauce (12)
• burkānu banānu kūka (12)
• Siera pildījums Phyllo konditorejas izstrādājumi (Cigarro Burek) (40)
• Siera desas zvaigznes (72)
• Ķīnas Turcija ar astoņu dārgumu pildījumu (12)
• Šokolādes biešu kūka (48)
• šokolādes karameļu konfekšu bāri (48)
• Šokolādes māla kūka (12)
• Šokolādes niķeļa stieņi (48)
• Šokolādes zemesriekstu sviesta sausiņi (36)
• Chunky Guacamole (12)
• ķiploku salsa (16)
• Kanēļa rozīņu rieksti (36)
• kakao (100)
• Colcannon sālītas liellopu zupa (12)
• Krāsains krevetes izsviedes (12)
• Kukurūzas un siera pudiņš (24)
• Sālīta liellopa gaļa un kāposti (12)
• Krabju smalkmaizītes (48)
• Krabju puffs (40)
• Dzērveņu siera kaķi (36)
• Krējuma siera cepumi sīkdatnēm (60)
• Deboned Pildīti Turcija (10)
• Cepta Turcija (20)
• Kaltēts kartupeļu biezums (24)
• Double Decker Brownie cepumu bāri
• Eggnog ar brendiju, burbonu vai rumu (16)
• Eggnog - bezalkoholiskie (16)
• Sīpols pudiņš (12)
• Svaigie ābolu rauši Bāri (36)
• Augļu cepts (12)
• Grand Marnier Nanaimo Bāri (12)
• Guinness Stout Brownies (48)
• Hash Brown kartupeļu kastrolis (12)
• Medus ābolu pīrāgs (36)
• Karsto sviestu rīvu maisījums (12)
• Karstā kakao pūļa (12)
• Īrijas jēra gaļa (12)
• Kentuki Derby Mint Julep Cake (18)
• Galvenā laima sierskābe (16)
• Galvenie kaļķu balto šokolādes dzesētāji (48)
• Linguine ar omāru mērci (12)
• Zema oglekļa satura pupiņas (48)
• Lychee Saldā cigara apkopojumi (26)
• Veidojiet kartupeļus (25)
• mandarīnu oranža salāti (12)
• Manhattan Clam Chowder (12)
• Marinētas ķimenes un siers maizes (24)
• Meatbola sliders (24)
• Meksikas gaļas zupa (12)
• Mini cīsiņu kiches (24)
• Apelsīnu garšvielu sidrs (24)
• Tēvijas cupcakes (24)
• Zemesriekstu sviesta vistas spārni (20)
• Zemesriekstu sviesta un šokolādes čipsi mazuļi (60)
• Zemesriekstu sviesta rullīšu cepumi (40)
• Pineapple Inside Out Cake (16)
• Cūkgaļas cepta ar Apple pildījumu
• Ķirbju pīrāga kūka (24)
• Krievu pils dārzeņu borshta (12)
• Salisburijas steiks (12)
• Sambusak - pildīti liellopa vai siera konditorejas izstrādājumi (60)
• Desas Mocarellas vakariņas
• Spilgtais kūka (24)
• Garšvielu burkānu rauši Cake (36)
• Zemeņu krēmveida sapņu smalkmaizītes (48)
• Šveices un krējuma siers bumba (32)
• Triple šokolādes cookie bāri (36)
• Vaniļas augļu salāti (64)
• Wassail (30)
• Savvaļas rīsi Pilaf (12)
• Cukurbiešu uzkodas (20)