Padariet šo kartupeļu biezeni līdz nedēļu pirms laika, lai jūs varētu koncentrēties uz pārējo ēdienu. Kartupeļu biezie ir bagāti ar krējuma siers un skābu krējumu.
Kas jums būs nepieciešams
- 15 vidēji (5 lbs) kartupeļi (mizoti un sagriezti)
- 6 unces
- krējuma siers (istabas temperatūra)
- 1 tase
- skābais krējums
- 2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 1 tējkarote
- sāls
- 1/2 tējkarote
- pipari
- 2 olu baltumus, nedaudz sita
- 1 ēdamkarote sviestu vai margarīnu
Kā to izdarīt
- Izsmidziniet lielu trauku ar augu eļļas vārīšanas aerosolu.
- Lielā potītē ar verdošu ūdeni virs vidēja un liela siltuma, pavārs kartupeļus līdz konkursam, kad ievilkts ar dakšiņu; noņemiet no siltuma un notecināšanas.
- Biezeni kartupeļi, kamēr nav gabaliņu. Pievienojiet krējuma sieru, skābo krējumu, sīpolu pulveri, sāli, piparus un olu baltumus; labi maisījums. Dot ar sviestu vai margarīnu. Nedaudz atdzesējiet, pārklājiet un atdzesējiet.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Iztīriet kartupeļu biezeni no ledusskapja 30 minūtes pirms cepšanas. Cepiet, pārklājiet, 40 minūtes vai pagatavojiet karsto centru. Noņemiet no krāsns un nekavējoties pasniedziet.
Piezīme . Šo recepti var pagarināt nedēļu uz priekšu. Sagatavojot uz priekšu, ievieto krāsnī necaurlaidīgā cepšanas traukā, ļauj viegli atdzist, pārklāt un saldēt.
Avots: ko gatavo Amerika Linda Stradley un Andra Cook (Falcon Publishing)
Pārpublicēts ar atļauju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 115 |
| Kopējais tauku saturs | 4 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 1 g |
| Holesterīns | 12 mg |
| Nātrijs | 41 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 3 g |