Šī smaržīgā un labi ceptā cūkgaļas cepta ir laka, lai pagatavotu un gatavotu lēnajā plīts. Neļaujiet sastāvdaļu sarakstam atbrīvoties no tevis, jo daži no tiem noteikti ir obligāti, un jūs, iespējams, ir lielākā daļa žāvētu garšaugu un garšvielu no rokām.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 lieli
- ķiploku krustnagliņas, quartered
- 1 cūkgaļas stieņa cepta, atkaulota, apmēram 4 līdz 5 mārciņas
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote kaltētas timiāna lapas
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu salvijas, sagruvušas
- 1/4 tējkarotes žāvētu lapu rozmarīna, drupināti
- 1/4 tējkarotes žāvēta estragona, drupināti, pēc izvēles
- plankumainais krustnagliņas vai pīrāgs
- 1 tējkarote rīvētu citronu mizu, pēc izvēles
- 1/3 tase ūdens
- 3 ēdamkarotes kukurūzas ciete, pēc izvēles
Kā to izdarīt
- Ar nelielu, asu nazi, cūkgaļas ceptuvē izdariet 16 mazus gabaliņus - apmēram 1/4 līdz 1/2 collu dziļumā. Ielieciet ķiploku ceturtdaļas.
- Nelielā traukā apvienojiet sāli, zaļumus un citrona mizu. Izīrējiet garšvielu maisījumu traukā.
- Ielejiet 1/2 tase ūdens uz lēnas plīts; pievieno cepeti. Pārklājiet un gatavojiet uz LOW 7 līdz 9 stundām. Cūkgaļas cepšanai vajadzētu vismaz 145 F lasīt uz tūlītējas lasīšanas termometra.
- Ja vēlaties, sabieziniet sulas. Izņemiet cepumus no sulām. Apvienojiet kukurūzas cieti 3 ēdamkarotes ūdens; samaisiet līdz gludai, tad iemaisiet trauku sulaņos. Pagatavojiet uz augsta, līdz sabiezē. Pasniedziet ar cūkgaļas cepumu.
Kalpo 8
Jums varētu patīk
Lēna plīts rīsu cukura cūkgaļas valdziņš
Alus pagatavots cūkgaļas valdziņš
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 396 |
| Kopējais tauku saturs | 20 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 120 mg |
| Nātrijs | 87 mg |
| Ogļhidrāti | 9 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 42 g |