Glutenveidīga matzu zupa ir garšīga, mājīga vistas zupa ar svaigu krējumu, kas pildīta ar svaigiem dārzeņiem, un noformēta ar mājām bez matēta lodītēm bez glutēna.
Šis komforta ēdiens bļodā ir ideāls lietainām dienām, kad jūs sajūtat laika apstākļos, vai vienkārši ir jāaplūko līdz kaut ko siltu, piepildītu un mājīgu.
Jūs varat izveidot savu bezlipšanas auzu matzohs krekerus, lai pagatavotu bez glutēna matāzes miltus, kas ir galvenā glutēnu matzo bumbiņu sastāvdaļa. Ja vēlaties, jūs varat arī iegādāties bez glutēna matzo maltītes vai sausiņus, ko izmantot šajā receptē.
Kad esat sagatavojis bez glutēna matzo bumbiņas, 30 minūšu laikā vienkārši sildiet vistas krūtiņas, lai visas garšas apvienotu garšīgā, mierinošā zupā.
Rediģēja Stephanie Kirkos
Kas jums būs nepieciešams
- 1 recepte
- vistas zupa ar zemu tauku saturu
- 1 1/4 tase svaigas bez glutēna matzo maltītes (uzglabā nopirkt OR
- pagatavojiet matzo ēdienus no mājām gatavām mazdrupām . Sasmalciniet vienu līdz vienai pusei 8 collu lipekli nesaturošus matza krekerus, lai pagatavotu matzo ēdienu.)
- 4 lielas olas, atdalītas
- 4 ēdamkarotes vistas krējuma bez glutēna (izmantojiet vistas zupas svaigu krējumu)
- 1 ēdamkarote vieglas olīveļļas
- 1/4 - 1/2 tējkarotes sāls (pēc garšas)
Kā to izdarīt
- Izveidojiet vienu mājās gatavotu vistas buljonu recepti un vienu no bezlipšanas auzu matzo krekeru recepti. Ērtības labad abas receptes var pagatavot līdz pat 2 dienām, pirms tiek pasniegta matzu zupa.
- Atsevišķi olu baltumi un dzeltenumi. Ievietojiet olu baltumus maisīšanas traukā un pātagu, līdz veidojas stīvs virsotnes. Atsevišķā traukā ielej olu dzeltenumus, vistas krējumu un olīveļļu.
- Ievietojiet bezlipšanas auzu matza krekerus plastmasas maisiņā un izmantojiet rullīti, lai sasmalcinātu sīkās drupatas. Smalkākiem drupinātajiem, ielieciet sasmalcinātus sausiņus tīrā kafijas pupiņu dzirnaviņā un impulsu 2 reizes. Pievienojiet sāli un piparus, lai sasmalcinātu matžu krekinga drupatas un maisītu, lai tos apvienotu.
- Izmantojiet lielu lāpstiņu, lai viegli olu baltumus viegli salocītu pusi no krekinga maisījuma. Pēc tam viegli sadaliet pusi no olu dzeltenuma maisījuma olu baltā krekinga drupa maisījumā. Atkārtojiet ar atlikušajiem krekinga drupātiem un olu dzeltenumu maisījumu.
- Uzkarsē vismaz 30 minūtes pirms vārīšanas
- Vieglām, apaļām matzo bumbiņām izmantojiet 1/8 tējk. Tilpuma saldējuma liekšķere, lai izveidotu bumbiņas vai veidotu matzo bumbiņas, izmantojot noapaļotu kausēšanas ēdamkaroti matzo mīklu.
- Nogrieziet matzo bumbiņas vistas zupā un uzlieciet ar cieši pieguļošu vāku. Uzkarsējiet 30 minūtes un nepaceļiet vāku līdz maksimālajam līmenim!
Atgādinājums
- Vienmēr pārliecinieties, ka jūsu darba virsmas, trauki, pannas un instrumenti nav lipekļa.
- Vienmēr izlasiet produkta etiķetes. Ražotāji var bez iepriekšēja brīdinājuma mainīt produktu sastāvu.
- Ja rodas šaubas, nepērciet vai neizmantojiet preci pirms sazināties ar ražotāju, lai pārliecinātos, vai produktā nav lipekļa.