Šī karameļu Chex Mix recepte piedāvā graudus, riekstus un keramzītus, kas pārklāti ar saldu un kraukšķīgu ceptu karameļu pārklājumu. Tas padara perfektu pēcpusdienas uzkodu vai lielisku vidusdaļas dienu, paņemiet mani līdz bērna pusdienu vakariņām.
Kas jums būs nepieciešams
- 3,5 glāzes kukurūzas čeks (vai rīsu čeks vai līdzīga labība)
- 1/2 taseļa uzgriežņus
- 1/2 tase krūtsgala stieņos
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase
- brūns cukurs (iepakots)
- 1/4 glāzes kukurūzas sīrups
- 1/3 tase saldinātā iebiezinātā piena
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Kā to izdarīt
- Ielej graudus, riekstus un kliņģerus 9x13 pannā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem.
- Ievietojiet sviestu, cukuru un kukurūzas sīrupu vidējā kastē vidējā siltumā. Maisiet, līdz cukurs kūst un turpina gatavot, maisot, līdz sviests ir izkusis un saldumi sāk vārīties.
- Ielieciet sajaukto pienu un ievietojiet karameļu termometru . Turpiniet gatavot maisījumu, laiku pa laikam maisot, līdz saldumi sasniedz 238 grādus. Noņemiet to no karstuma un samaisiet vaniļā.
- Ielieciet karameļu pār labības maisījumu, to maisot, lai gabali būtu vienmērīgi pārklāti.
- Atgrieziet konfekšu cepeškrāsnī un cepiet to apmēram 30 minūtes, maisot ik pēc 10 minūtēm. Tas tiek darīts, kad karameļu maisījums kļūst tumšāks un burbuļi visā pannā.
- Noņemiet konfekšu no cepeškrāsns un izkausējiet to uz alumīnija folijas pārklājuma.
Ļaujiet tai pilnīgi atdzist istabas temperatūrā, pirms to sadalīt rokām. Uzglabāt Karameļu Chex maisījumā hermētiski noslēgtā traukā vai maisā vēsā, sausā vietā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 167 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 2 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 8 mg |
| Nātrijs | 89 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |