Jūs varat izmantot pudelēs bārbekjū mērci, un tad tas ir super ātrs un viegli nedēļas vakarā vakariņas (1 pudele vai apmēram 2 tases ir jābūt pareizai summai šim daudzumam bumbiņas).
Vai arī jūs varat padarīt šo ļoti viegli mājās gatavotu barbekju mērci, kas pielāgots no Stephen Raichlen grillu mērces receptes viņa neatņemamajā grāmatā "Kā grillam". Kopā jāapkopo apmēram 5 minūtes, un tikai 10 līdz 15 minūtes jāuzkaisa. Ja jūs pārnesat mērci uz tīru burku un uzglabājat ledusskapī. Tas saglabāsies vairākus mēnešus.
Sikspārņi ir viens no vislētākajiem cāļu gabaliņiem, kurus jūs varat iegādāties, un, protams, bērni viņus mīl, jo tie ir domāti, ka tie tiek izmesti no rokām. Viņi ir lēti, jo tie ir vistas gaļas tumšās gaļas daļas, un kopumā daudzi cilvēki izvēlas baltās gaļas, bet, lai izlaistu tumšo gaļu, ir patiešām palaist garām. Kad tie tiek pārdoti, jūs būsiet pārsteigti par to, cik ekonomiski var būt liela mucu krūšu partija - un viņi izskatās ļoti jauki, sakrauj pusi.
Vistas gatavošana zemā temperatūrā ļauj gaļai kļūt maigu un palikt sulīga, bez grilēšanas mērces, kas pagriež pārāk brūnā krāsā un, iespējams, dedzina. Pārliecinieties, ka cepšanas loksne ir novietota ar alumīnija foliju, un to ar smidzinātāju, lai izvairītos no uzlīmēšanas, kā arī (varbūt vēl svarīgāk!), Lai notīrītu spiedienu.
Kas jums būs nepieciešams
- Bārbekjū mērce (vai 1 pudele ar 2 glāzēm mērci pudelēs):
- 2 tases kečups
- ¼ glāzi sidra etiķa
- ¼ glāze Worcestershīras mērci
- ¼ glāzes cieši piepildīta brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes melases
- 2 ēdamkarotes dzeltenās sinepes
- 1 ēdamkarote tabasko mērcē
- 1 ēdamkarote
- jūsu iecienītākais grila berzes
- ½ tējkarotes maltu melno piparu
- 15 bumbiņas (apmēram 4 mārciņas)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 300 ° F. Ielieciet ar rīvētu cepešpannu ar alumīnija foliju un izsmidziniet foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
- Lai pagatavotu mērci, apvieno visas sastāvdaļas nedekonējošā katlā un lēnām uzkarsē vidēji augstu siltumu, bieži maisot. Samaziniet siltumu vidēji zemam un viegli uzkarsējiet līdz tumšai, biezai un bagātīgi aromatizētai, 10 līdz 15 minūtes.
- Novietojiet vistas krūmgriežus lielā bļodā un pārlejiet pār mērci. Vāra mērcē mērcē, līdz tā ir labi pārklāta. Izmantojot knaibles pāriet uz vistu, uz gatavo cepšanas lapu, atstājot atlikušo mērci bļodā. Pārliecinieties, ka rumbas nav pieskaras.
- Cep uz 1 1/4 līdz 1 1/2 stundām, uzlieciet vienu reizi pusceļā cepšanas laikā ar atlikušo mērci bļodā. Cepiet, līdz vistas ir pilnībā pagatavotas, un ārpusei ir jauka glazūra. Pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā (lai gan ar aukstu grilētu vistas kāju nav nekas nepareizs!).
Vienkārši ceptas vistas kājas ir vēl viena vienkārša, bērniem draudzīgā pusdienu izvēle.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 765 |
| Kopējais tauku saturs | 31 g |
| Piesātinātie tauki | 9 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 190 mg |
| Nātrijs | 1600 mg |
| Ogļhidrāti | 59 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 61 g |