Top Barbecue Rub Receptes

Šīs drupatas diezgan daudz aptver visu, sākot no velkamas cūkgaļas līdz krūtsgabalam, un ir pietiekami labas, lai lielā daudzumā varētu iepirkt skapī. Iepazīstieties ar šīm fantastiskajām rubu receptēm un atrodiet kādu no savām vēlmēm.

Rubs nav maģija. Šie garšvielu maisījumi ir paredzēti gaļas aromātam, vienlaikus radot sausu virsmu kā gaļas pavāri. Piemērotā summa ir summa, kas pieskaras. Piesildiet sausu gaļu, pirms uzklājat berzi, apkaisa pa visu virsmu un viegli piestipriniet vietā.

• 01 no 09

  Kansas City Rib Rub

  Kanzassitijā viņi zina BBQ ribas, un tā ir grilēšanas recepte tradicionālajiem Kanzasas stila riņķiem. Pabeidziet to ar labu bārbekjū mērci un jums būs lieliska maltīte.

  Šī ribu berzes recepte lielā mērā sastāv no brūnā cukura, tāpēc tas padara garšīgi saldu berzi. Tomēr nav ieteicams karstā un ātrai ēdiena pagatavošanai, jo cukurs sadedzinās, tāpēc, lietojot to, izvairieties no augstas temperatūras.

• 02 no 09

  Carolina BBQ krīta

  Čaks Ozburns sūtīts šajā fantastiskajā, klasiskās stila Karolīnas grila gaļas recepte. Centieties šo berzēt nākamo reizi, kad vēlaties izveidot tradicionālo Carolina Pulled Cūkgaļu . Ņemot vērā to, ka tas ir labi sabalansēts berzes materiāls, kas ieskauj sāli un garšvielu, ar tikai salduma pieskārienu, tas ir ideāls cūkgaļas izstrādājumiem.

• 03 no 09

  Memfis Rub

  In Memphis, berze ir vissvarīgākā sastāvdaļa malā no gaļas. Bieži vien rīsus pasniedz tikai ar berzēšanu un bez mērces. Tas nozīmē, ka bārbekjū berzei ir jānodrošina viss aromāts, lai izveidotu " Memphis Style Barbecue" .

  Šī berzēšana sākas ar bagātīgu paprikas daļu un pēc tam izveido nedaudz pikantu, bet noteikti garšu profilu, lai palīdzētu jums maksimāli izmantot jūsu bārbekjū. Šis Memphis Rub ir īpaši piemērots riņķiem, bet to var izmantot jebkurai kūpinātajai gaļai.

• 04 no 09

  Burvju putekļi

  Manā virtuvē un visos savos restorānos ir liels Magic Dust kratītājs blakus sāli un pipariem.

  Lai padarītu to nedaudz vairāk karsts un pikants, palieliniet sinepju pulveri un melnos piparus līdz 1/4 glāzes katram.

• 05 no 09

  Cūkgaļas pīrāgs

  Šajā klasiskajā cūkgaļas recepte ir zems sāls un cukura daudzums, kas lieliski piemērots cūkgaļai, jo tā jau ir jau sāls garša. Augsts melnā piparu saturs padara šo berzēt jauku siltumu bez daudz čili piparu efektu. Tas ir lielisks rub par ribām vai velk cūkgaļas.

• 06 no 09

  Best Odds Brisket Rub

  Šis tradicionālais krūšu kurvis ir visbiežāk izmantotais Texas. Lai arī tas ir vienkārši izgatavots, šajā berzē ir tas, kas jums ir nepieciešams, lai pagatavotu gardu kūpinātu bārbekjū rīsu . Šī ir pamata berze , kas sniegs jums ideālu līdzsvaru salduma un saltinums, ka liellopu gaļas vajadzībām. Strādājiet ar savām iecienītākajām garšām, lai izveidotu savu berzi.

• 07 no 09

  Memfisa stils Rib Rub

  Memfīzē tradicionāli rīsus pasniedz bez mērces, lai gan tas nenozīmē, ka gaļa ir izturīga un izžuvusi, turklāt parasti netiek pasniegta bārbekjū mērce . Šis tradicionālais Memfis stila sausais ritenis ir lielas cūkas ribiņu pamatnes pamats. Šī recepte ir bez cukura, tāpēc tas ir viss aromāts bez salda.

• 08 no 09

  Best Odds Pulled Cūkgaļas rub

  Šī tradicionālā velcētā cūkgaļas berze nodrošinās jūs ar vislabāko izredzes, kā padarīt lielu partiju Carolina Style Pulled Cūkgaļa. Šis berzē prasa nedaudz sausu sinepju, kas neuzvarēs gaļu, bet noteikti pievieno daudz aromāta ar tikai siltuma pieskārienu.

• 09 no 09

  Briketes brūna cukura rub

  Tas ir labs, salds krūtsgūņas berzes, ka jums būs nepieciešams tikai viens mērīšanas tasi par. Protams, jūs varat pielāgot siltumu, izmantojot vieglo vai karstu čili pulveri .