Šī bagātīgā Kentuki sviesta kūka ir neticami garda. Sviestu iesūc kūkā, veidojot pārsteidzoši mitru un sviesta slāni. Es cepju kūku Bundt kūka pannā un izmanto skursu, nevis dakšiņu, lai izveidotu caurumus, lai sviests un cukura maisījums iekļūtu kūkā.
Šim kūkam tiešām nav nepieciešams apledojums, bet es pēc tam, kad es to atkārtoti izgriezu, es izsijādis dažu pulvera cukuru. Jūs varētu arī nogludināt vienkāršu vaniļas glazūru pār kūka.
Vēl viena lieta, ko mīlēt par šo kūku - mīklas sastāvdaļas ielej maisīšanas traukā un vienlaikus pārspēj visus. Nav nepieciešams krēms sviestu un cukuru, pievienojiet sausās sastāvdaļas pārmaiņus ar pienu utt. Un sviesta-cukura mērci ir snap gatavot. Tas vienkārši ietver apkuri, līdz sviests ir izkusis.
Cepiet šo kūku īpašam pasākumam vai ballītē vai ņemiet to uz pusdienu vakariņām. Visi tev pateiksies! Ak, un ņemt dažas receptes.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 tases / 13 1/2 unces milti (universālie)
- 2 tases cukura (granulēts)
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 glāze paniņu vai skābu pienu
- 1 tase sviesta (istabas temperatūra)
- 2 tējkarotes vaniļas
- 4 lielas olas
- Mērce
- 3/4 glāzes cukura
- 1/3 tase sviesta
- 3 ēdamkarotes ūdens
- 2 tējkarotes vaniļas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F (165 ° C / gāze 3).
- Dziļi iztvaicē un miltus izvelk 12-tasedes Bundt pannu vai 10-collu tūbiņas traukā. Pārliecinieties, vai esat ieguvuši visas Bundt kūka pannas kaklasas un vainagus.
- Lielā traukā apvienojiet miltus, 2 tases cukura, sāls, cepamais pulveris un soda, paniņas, 1 tase sviesta, 2 tējkarotes vaniļas un olas; pārspēt mazu ātrumu līdz samitrināta. Palieliniet miksera ātrumu līdz vidējai un uzlieciet aptuveni 3 minūtes ilgāk. Karote mīklu ieliek uz gatavās kūkas pannas un vienmērīgi izkliedē.
- Uzkarsē kūku iepriekš sasildītā krāsnī 55 līdz 65 minūtes vai līdz centrā ievietota zobu bakstāmais tiek iztīrīts.
- Tajā pašā laikā nelielā kūkā pār mazu siltumu apvienojiet 3/4 tasi cukura, 1/3 tase sviesta, 3 ēdamkarotes ūdens un 2 tējkarotes vaniļas; pavārs, maisot, tiklīdz sviestam kūst. Nelieciet maisījumu uz vārīšanās.
- Noņemiet kūku pie plaukta un (kamēr tā vēl ir pannā) caurdurt ar skrošu vai skrūvēm. Ielej karstu sviestu mērci pār siltu kūku.
- Ļaujiet kūka nostāvēties 5 līdz 10 minūtes vai līdz mērces uzsūcas, un pēc tam rūpīgi izvelciet to uz kūkas plāksnes.
Jums varētu patīk
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 527 |
| Kopējais tauku saturs | 27 g |
| Piesātinātie tauki | 15 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 126 mg |
| Nātrijs | 788 mg |
| Ogļhidrāti | 67 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 6 g |