Šī ir viegla crockpot taco zupa, kas izgatavota no liesas zemes liellopa vai maltas tītara. Konservētas pupiņas un lēna plīts padara šo zupu par prieku, lai pagatavotu un gatavotu. Jūtieties brīvi nomainīt pupiņas vai melnās pupiņas ar pupu pupiņām vai lieliskām ziemeļu pupiņām.
Iztukšojiet kukurūzu un pievienojiet traukā 1 glāzi mazu nātrija vai nesālītu liellopa gaļu.
Padariet garšvielu no cepta kukurūzas tortiļa sloksnēm - skatiet padomus un variācijas - vai izmantojiet veikalā nopirkamas tortilla šķeldas vai sloksnes, lai pasniegtu ar zupu. Sasmalcināts Čedaras siers vai krējuma krupis ir arī lieliski pildīti.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas zemes apaļa (vai tītara)
- 1 vidēja vai liela sīpols (sasmalcināts)
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 1 var kukurūzu (nenostiprināts)
- 1 var melnās pupiņas (nenobriedušas)
- 1 var pupiņas (nenobriedušas)
- 2 kannas sasmalcinātus tomātus ar čili
- 1 can (8 unces) tomātu mērci
- 1 aploksne taco garšvielas
- Garnējiet: taco sloksnes vai skaidas un sasmalcinātu sieru
Kā to izdarīt
- Uzkarsē eļļu lielā vāciņā vidējā siltumā. Kad eļļa ir karsta, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu; pagatavo 2 minūtes.
- Pievienojiet zemes liellopu gaļu vai tītari un pavārs, samaisiet un sadaliet, līdz tā vairs nav sārta. Drenāžas un nodod krokotiem.
- Pievienojiet kukurūzu, melnās pupiņas, pupiņas, tomātus, tomātu mērci un taco garšvielas; labi samaisa.
- Pārklājiet un vāra uz LOW 4 līdz 6 stundām vai uz HIGH 2 līdz 3 stundām.
- Augšējās porcijas ar tortiliju čipsiem vai sloksnēm, sasmalcinātu sieru, skābo krējumu vai sasmalcinātu svaigo cilantro vai zaļo sīpolu.
- Pasniedz zupu ar svaigi ceptu kukurūzas maizi vai garozu maizi.
Padomi un variācijas
- Ceptas Tortilla sloksnes: 2 līdz 3 kukurūzas tortiļas.
- Nogrieziet tos uz pusēm un pēc tam sagrieziet tos 1/2 collu sloksnēs. Uzkarsējiet apmēram collas vai divas augu eļļas dziļā pankūka vai kastroņa līdz 350 F. Tortīla sloksnes apcepiet divās sērijās līdz zeltaini brūnai. Noņemiet tos papīra dvieļos, lai tos iztukšotu. Izmantojiet tortilju sloksnes kā garšvielu taco zupai.
- Pievienojiet pāris ēdamkarotes svaigu vai konservētu sasmalcinātu jalapeno papriku.
- Pievieno 1 burkānu, šķēlēs šķēlēs vai šķēlēs julienne.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 534 |
| Kopējais tauku saturs | 25 g |
| Piesātinātie tauki | 16 g |
| Nepiesātināts tauki | 4 g |
| Holesterīns | 45 mg |
| Nātrijs | 488 mg |
| Ogļhidrāti | 55 g |
| Šķiedrvielas | 15 g |
| Proteīns | 27 g |