Autentisks ābolu taju recepte parasti satur tamarindu sulu vai mīkstumu, lai piešķirtu tai raksturīgu oranžu nokrāsu un saldu garšu. Tomēr Tamarind var būt grūti atrast, atkarībā no tā, kur jūs dzīvojat. Izmēģiniet šo viegli veģetāriešu un veganu versiju ar tofu . Ritiniet uz leju, lai mēģinātu vairāk Taizemes makaronu ēdienus.
Piezīme. Nepieciešams, lai šo veganu pad Taizemi arī nesatur lipekli. Vienkārši lietojiet bez kviešu sojas mērces aizstājējus, piemēram, Tamari vai Bragg šķidrās aminos.
Skatīt arī:
- Vairāk veģetāro un vegānu taju virtuves receptes
- Vairāk veģetācijas vakariņu ideju bez glutēna
- Vairāk veģetāro receptes
Kas jums būs nepieciešams
- 1 lbs Āzijas stila rīsu nūdeles
- 1/4 tase sojas mērces (vai
- tamari, ja jums tas ir nepieciešams bez lipekļa)
- 1/2 glāze laima sulas
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
- 2 ēdamkarotes karstu mērci
- 1/4 glāzes cukura
- 1 bloks
- tofu , kubiņos
- 1 sīpolu, kubiņos
- 4 ķiploka daiviņas, maltas
- 2 ēdamkarotes sezama eļļas
- 1/2 kauss pupiņu kāpostiem
- 1/4 glāzi sasmalcinātu vai sasmalcinātu zemesriekstu (pēc izvēles)
- 4 zaļie sīpoli (zariņi), sagriezti gabaliņos
Kā to izdarīt
- Pagatavojiet nūdeles saskaņā ar lietošanas instrukcijām.
- Vāra kopā sojas mērci, zemesriekstu sviestu, laima sulu, karstu mērci un cukuru.
- Lielā ūdenī vai pankūciņā sautē tofu, sīpolu un ķiplokus sezama eļļā vienu minūti vai divas reizes, bieži maisot. Ļaujiet pagatavot vēl vienu minūti vai divas reizes.
- Pievienojiet gatavotus nūdeles, zemesriekstu sviestu un sojas mērces maisījumu. Labi samaisiet un ļaujiet mērcei sabiezēt, jo tā gatavo apmēram 3 minūtes. Augšā ar zemesriekstiem, pupiņu kātiem un zaļajiem sīpoliem un karsējiet.
Tāpat kā Āzijas nūdeles? Šeit ir daži vairāk gaļas taju makaronu ēdieni, lai mēģinātu:
- Pikanti sezama zemesriekstu nūdeles
- Gingered ananāsu nūdeles
- Āzijas tempeh un makaronu bļoda
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 531 |
| Kopējais tauku saturs | 23 g |
| Piesātinātie tauki | 3 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 1,214 mg |
| Ogļhidrāti | 66 g |
| Šķiedrvielas | 5 g |
| Proteīns | 23 g |