Grieķu valodā: ριγανάδα, izteikts ree-ghah-NAH-thah
Šī ir viena grieķu bruschetta versija un iecienīta un viegla recepte, kas ļauj ātri uzkodas vai dzērienu pavadījumu. Izmantojiet mājās gatavotu vietējo maizi vai bieza graudu šķēles, franču vai itāļu maizi.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 3/4 collu maizes šķēles (lauku stils)
- 1 tomāts (sasmalcināts)
- 1 ēd.k. fetas siers (drupināts)
- Uz Garšu: olīveļļa (neapstrādāta)
- Garnējiet: grieķu oregano (žāvētas rigani)
Kā to izdarīt
Piezīme. Daudzums ir atkarīgs no cilvēku skaita un viņu apetīšu lieluma. Esi radošs!
Grilliet maizi ar ogām, cepeškrāsnī vai uz galda grila, līdz grīdas ir skaidri noteiktas un maize ir mīksta. Tīriet ar olīveļļu, kamēr karsta. Uz augšu ar pietiekami sasmalcinātiem tomātiem, lai segtu, un pēc tam pievienojiet sagrieztu fetas sieru. Apkaisīt ar oregano un kalpot.
Alternatīvas:
Mēģiniet pievienot šķēles grilētu baklažānu vai kādu Melitzanosalata (baklažānu mērcē) uz maisījumu!