Menca, kas papildināta ar svaigiem ķiršu tomātiem , baziliks un mozzarella, padara elegantu un vienkāršu ēdienu. Šis ceptais ēdiens ir ātri un viegli. Jūtieties brīvi nomainīt mencas paltusu vai jūrasvelnu zivis.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 (8 unces) mencas filejas, ādas un kauliņiem
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 saujas sarkano un dzelteno ķiršu tomātus, uz pusi
- 1 nedaudz svaigu baziliku, kas izaudzēts no kātiem
- 1 bumbiņu mocarellas bumba, smalki sagriezti
- 1 sauss rīvēts Parmesan siers
Kā to izdarīt
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 grādiem F.
Ielieciet mencas fileju eļļu cepešpannā vai māla traukā. Smidzināt ar olīveļļu un sezonu. Ielieciet tomātu , bazilika un mocarellas šķēles fileju virspusē. Apkaisīt pa Parmesānu , nogremdēt pār kādu olīveļļu un cep apmēpus 15 līdz 20 minūšu laikā iepriekš uzkarsētas krāsns augšdaļu līdz zelta krāsai.
Ražība: 2 porcijas
Recepte Avots: laimīgās dienas ar naga šefi Jamie Oliver (Hyperion)
Pārpublicēts ar atļauju.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 357 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 7 g |
| Holesterīns | 143 mg |
| Nātrijs | 857 mg |
| Ogļhidrāti | 4 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 53 g |