Šis vienkāršais garneļu pikša ir pasniegta ar sojas mērci, svaigi spiestu citronu sulu un svaigām pētersīļiem.
Zivis apcepta un salda ar sojas mērci un augu eļļas maisījumu, un pēc tam to pasniedz ar citronu un pētersīļu mērci.
Tā kā zivis tiek apceptas ar sojas mērci un augu eļļas maisījumu, tas nav zemu tauku izvēle, bet noteikti ir lieliska mazu tauku izvēle, kas prasa tikai minūtes, lai pagatavotu.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 kg pikšu fileju, noskalo un nogludina
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes piparu
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 ēdamkarote sasmalcinātas svaigas pētersīles
Kā to izdarīt
- Izgrieziet izskalotos un piesūcinātos sausās pikšu filejas saldos gabaliņos. Apkaisīt ar sāli un pipariem un novietot malā.
- Mazā traukā apvienojiet sojas mērci un augu eļļu.
- Sakārtojiet zivju gabalus uz eļļainā broilera plaukta. Atdziest apmēram 3 minūtes vai līdz viegli sauļņotai, bieži ar sojas mērces un eļļas maisījumu.
- Uzmanīgi pagrieziet filejas un atdzesējiet apmēram 3 minūtes ilgāk, basting ar vairāk sojas mērces un eļļas maisījumu. Faktiskais gatavošanas laiks var atšķirties atkarībā no fileju biezuma. Nepārbaudes pārbaude, pārbaudot, vai zivs pārsniedz viegli un mīkstums ir balta necaurspīdīga krāsa.
- Novietojiet zivis siltā traukā.
- Kūkā apvienojiet atlikušo sojas mērces un eļļas maisījumu ar jebkādiem dējējvistas no broilera pannas. Liek uz lēnas uguns. Pievienojiet citronu sulu un pētersīļus. Pārlej zivis.
- Viegli pasniedziet kopā ar sagrieztiem tomātiem un jauktu zaļumu salātiem. Rīsu pīlings būtu vēl viens labs sānu ēdiens, kas kalpos ar zivīm.
Tātad, kas tieši ir Pikšo?
Pikša ir sālsūdens zivis, kas atrodamas Ziemeļatlantijas okeānā. Pikša ir nozvejota visu gadu un var sasniegt garumu 3 pēdas 7 collu. Tā ir populāra pārtikas zivs, ko pārdod svaigā, kūpinātā, saldētā, žāvētā un pat konservētā veidā. Atšķirībā no mencas, ar kuru tas ir saistīts, pikšu sāls nav sāls, tāpēc jūs reti, ja kādreiz atrast to šajā formā.
Iegādājoties pikšu, meklējiet stingras filejas, kas ir caurspīdīgas un nav necaurspīdīgas, līdz tās ir pagatavotas.
Vairāk Haddock Receptes
Panko-Crusted Cepeškrāsnī cepta Haddock Recipe : Pikšas filejas ir iemērcētas garšvielu olu maisījumā un pārklāti ar Panko maizes drupatas. Zivju cepšana atvieglo kaloriju slodzi. Pasniedziet tos ar zobakmens mērci vai remoulādes mērci un cepiet frī kartupeļus vai grauzdētus kartupeļus.
Pikša Gratina ar sēņu krējuma mērci Recipe : Šajās ceptas zivju kastrētas šķirās ir pikšas fileja ar krēmveida svaigu sēņu mērci un rīvētu sieru.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 171 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 75 mg |
| Nātrijs | 454 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 23 g |