Gaiši bagāts mērce, kas izraisa saldo burboni un tomātu garšu, ir lielisks vistas pavadījums. Neatkarīgi no grilēšanas krūtīm, augšstilbiem vai rumbām jūs iemīlēsiet šo drosmīgo, bet delicious vistas mērci.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 tases kečups
- 1/2 tase Bourbon
- 1/2 tase
- brūnais cukurs
- 1/3 tase sīpolu (tīrīt)
- 1/4 glāzes sidra etiķa
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē
- 1 ēdamkarote Dijonas sinepes
- 3 ķiploka daiviņas (maltas)
- 1 tējkarote ančo čili pulvera
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkaroti melnie pipari
- 1/2 tējkarotes šķidru dūmu
Kā to izdarīt
Vidējā kūkā sildiet augu eļļu līdz karstumam. Pievieno biezinātu sīpolu un 1 minūtes vāra, bieži maisot. Pievienojiet ķiplokus un vāra uz papildu minūti. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas, uzlieciet burbulī un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam. Ļaujiet mērci vāra uz 8-10 minūtēm. Kad mērci pabeidz, noņemiet no karstuma un atdzesējiet, pirms uzklājat vistas gaļu. Ja lieto vēlāk, ļauj maisījumam pilnībā atdzist, uzglabāt noslēgtā plastmasas traukā ledusskapī līdz 7 dienām.
Ja to lieto kā sānu mērci, pirms pasniegšanas atdziest.