Tengiju lēnu plīts plītis

Šis piedāvājums, sulīgs liellopa gaļas ceptais cepts aromāts ar izvēles sarkanvīnu, liellopa gaļas buljonu un ķiploku tomātu mērci un etiķa kombināciju. Šajā lēnajā plīts traukā vai citā griezumā, kas piemērots garai, lēnai ēdiena pagatavošanai, izmantojiet atkaulotu ķiploku.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 līdz 3 lb. liellopu gaļas cepta cepta (bez kauliem)
• 2 tējkarotes Ungārijas paprikas
• Garnējiet: apsmidziniet sāli un piparus
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1/2 tase buljona (liellopa gaļa)
• 1/2 glāze vīna (sarkana, piemēram, kabīnes vai pinot noir vai vairāk liellopu buljona)
• 3 ēdamkarotes balzamiko etiķa
• 1 ēdamkarote medus (vai brūnais cukurs)
• 1 8 unces tomātu mērci
• 1 sīpols (liels, četrstūrains un sagriezts gabaliņš)
• 1 burkāns (liels sagriezts 1/2 collu šķēlītēs)
• 3 ķiploku krustnagliņas (plānas šķēlēs)

Kā to izdarīt

1. Sildiet olīveļļu kastrolī pa vidēji augstu siltumu.
2. Visapkārt pārkaisa sāli un piparus. Papriku sapiniet visās pusēs.
3. Karstajā olīveļļā uzkarsē cepeškrāsnī apmēram 5 minūtes no abām pusēm uz brūnu.
4. Vienlaikus apvienojiet buljonu, vīnu, tomātu mērci, etiķi un medu; atlikt malā. Ielieciet sagrieztus sīpolus, burkānus un ķiplokus 5 līdz 7 kvarta lēnās plīts apakšā.
5. Cepiet cepeti no karstuma un novietojiet to uz dārzeņiem lēnajā plīts. Ielieciet buljonu un vīna maisījumu karstā pudelītē un izmantojiet lāpstiņu, lai nokrāsotu visus brūnos gabaliņus; ielieciet cepeškrāsnī lēni plīts.

1. Apmēram 1 stundu pārklājiet un uzpūšiet uz HIGH. Samaziniet līdz LOW un gatavojiet 7 līdz 9 stundas ilgāk vai atstājiet uz HIGH un gatavojiet 3 1/2 līdz 4 1/2 stundas ilgāk.
2. Pasniedziet ar karstu kartupeļu biezeni un zaļajām pupiņām vai kukurūzu, lai iegūtu garšīgu un atbilstošu ģimenes ēdienu.

Jums varētu patīk

Ātra un viegla lēnā plīts plīša rupjmaize

Perfekta kafija

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	631
Kopējais tauku saturs	35 g
Piesātinātie tauki	13 g
Nepiesātināts tauki	17 g
Holesterīns	196 mg
Nātrijs	292 mg
Ogļhidrāti	13 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	64 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)