Šis sparģeļu au gratina recepte ir pagatavots ar sieru, sparģeli, valriekstiem un krekinga drupātiem.
Kastrolis padara pasakainu trauku, un to ir ļoti viegli pagatavot un cept. Sasmalcinātie valrieksti padara krekinga drupas maisījumu kraukšķīgus un aromātiskus.
Saistītā recepte: sparģeļu kastrolis ar sieru
Kas jums būs nepieciešams
- 5 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
- 1 tējkarote sāls
- 3 ēdamkarotes universālie milti
- 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari, pēc izvēles
- 1 1/2 glāzes piena
- 1 tase sasmalcinātu Čedaras vai Grujēras siera
- 1 1/2 tases krekinga drupatas
- 1 glāze sasmalcinātu valriekstu
- 2 tases vārītas sakapātus sparģeļus
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F
- Sviests 1 1/2-quart kastrolis.
- Katlā pa vidēju zemu karstumu izkausē 3 ēdamkarotes sviesta; samaisiet sāli un miltus. Ja vēlaties, pievienojiet 1/4 tējkarotes svaigi maltu melnie pipari, ja vēlaties.
- Gatavojiet miltu maisījumu apmēram 2 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Maisīšanas laikā pakāpeniski pievieno pienu.
- Pievieno sasmalcinātu sieru un gatavo, maisot, līdz sabiezē.
- Izņemiet mērci no karstuma.
- Izkausē atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta.
- Apvienojiet krekinga drupatas ar izkausētu sviestu un sasmalcinātiem valriekstiem; izmest maisīt. Rezervējiet pāris ēdamkarotes, lai papildinātu.
- Sagatavotajā sautējumā ielejiet sparģeļu slāni, krekinga un riekstkoka maisījuma slāni, tad mērces slāni.
- Atkārtojiet slāņus, beidzot ar rezervētajiem drupātiem.
- Cep iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 līdz 30 minūtes vai līdz top ir labi brūnināts.
Vairāk receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 769 |
| Kopējais tauku saturs | 54 g |
| Piesātinātie tauki | 20 g |
| Nepiesātināts tauki | 13 g |
| Holesterīns | 84 mg |
| Nātrijs | 776 mg |
| Ogļhidrāti | 53 g |
| Šķiedrvielas | 6 g |
| Proteīns | 23 g |