Vācu gurķu-dillu salāti (Gurkensalat) recepte

Šis vācu gurķu- dillu salāti vai gurkensalat ar etiķa un cukura mērci ir labākā garšu kombinācija, kas padara atsvaidzinošu vasaras salātus, kas labi atbilst daudziem gaļas veidiem, īpaši cūkgaļas.

Ja dillis un sarkanā sīpols nav jūsu lieta, tos var atstāt prom un rezultāts joprojām būs garšīgi salāti.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 sēklu gurķis (garš un vājš, nedaudz urbis) vai 2 amerikāņu gurķi
• 3 ēdamkarotes sidra etiķa vai
• baltais etiķis
• 1 ēdamkarote cukura vai pēc garšas
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes svaigi malti melnie pipari
• 1 neliels sarkanais sīpols, sagriezts gabaliņos un šķelts gredzenos (pēc izvēles)
• 3 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas dilles (pēc izvēles)

Kā to izdarīt

1. Nomazgājiet gurķi (s). Ja jums ir nepiesātināts, bez sēklu gurķiem, jūs varat atstāt daļu vai visu ādu sloksnēs (pievilcīga, to sagriežot). Visi pārējie sēklas un mizoti .
2. Izmantojot mandolīnu , pārtikas pārstrādātāju ar plānu šķēlēs piegriezni vai šķēlēs atverot uz siera rīkle, sagrieziet gurķi (-us) ļoti plānā veidā. Atlikt malā.
3. Pieliekiet mērci, etiķī, cukurā, sāli un piparus ievietojiet apkalpojošā bļodā un iemērc, līdz cukurs pilnībā izšķīst.

1. Lietojiet labi sagrieztus gurķus, sarkanos sīpolu gredzenus un sasmalcinātos dilles. Marinējiet 5 vai vairāk minūtes un pasniedziet.

Ko kalpot ar Gurkensalat

Tāpat kā ābolu pīrāgs, krošķu gurķi vienkārši dabiski iet ar ceptu cūkgaļu. Šeit ir daži ieteikumi:

• Pagatavots cūkgaļas un kāpostu recepte . Šī tradicionālā vācu cūku pundurcilvēka variācija tiek veikta ar cūkas vēderu, kas sagriezta uz sagrieztu kāpostu gultas.
• Atkauloti sinepes. Cūkgaļas karbonādes recepte . Šī vienkāršā recepte ir ideāli piemērota aizņemtai dienai. Tas pavāra ātri ar minimālu darba apjomu un gaumi, kā jūs slaved visu dienu.
• Pildīta cūkgaļas valriekstu recepte : šādā apstrādē cūkgaļas valdziņš ir sviestu un pildīts, un pēc tam tiek grilēts netiešā, vidējā siltumā, lai iekšā gatavotu, pirms ārpuse tiek izdegta un izžuvusi.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	41
Kopējais tauku saturs	0 g
Piesātinātie tauki	0 g
Nepiesātināts tauki	0 g
Holesterīns	0 mg
Nātrijs	8 mg
Ogļhidrāti	9 g
Šķiedrvielas	1 g
Proteīns	1 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)