Ir daži dažādi veidi, kā iegūt patiešām gludu un krēmīgu mājās gatavotu guakamolu, un šeit ir viens veids, kā lietot majonēzi. Esmu redzējis dažas citas receptes, kas prasa skābo krējumu, lai padarītu to super krēmveida, bet manā personīgajā domā, pievienojot pārāk daudz skābā krējuma pārvērš jūsu Guacamole no patiesā Guac uz "avokado dip". Tikai mans viedoklis. Jūs ievērosiet, ka šī recepte prasa tikai nedaudz majonēzes, tikai trīs ēdamkarotes, kas patiešām nepietiek, lai izmainītu garšu. Tas vienkārši pievieno mazliet krēmveida tekstūru.
Tas var likties mazliet dīvaini likt majonēzi mājās guacamole , un es atzīstu, ka šī recepte nav tradicionāla! Tomēr t mērķis patiešām garšo majonēzi. Tas tikai padara guacamole gludu un krēmveida, kas man patīk!
Vegana krēmveida mājās gatavotajā guakamolā izmantojiet veģeļa majonēzi bez olām . Un kopā ar svaigu, mājās gatavotu un viegli sagatavojamu, visas šīs Guacamole receptes sastāvdaļas ir arī bez lipekļa, tādēļ tas var būt arī bezglutēna vegana recepte, ja tas ir nepieciešams. Tomēr es iesaku jums pārbaudīt sastāvdaļu sarakstu uz jūsu čili pulvera, jo glutēnu saturošas piedevas dažreiz var iekļūt iesaiņotajā garšvielās, ja jūs to negaidītu.
Ja jums patīk avokado un guakamols tik daudz kā man, tas ir, viss heckuva daudz, jūs arī varētu vēlēties izmēģināt šo cepto avokado tempura recepte reālu ārstēšanu.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 nogatavojušās avokado
- 1 ēd.k. laima vai citrona sula
- 1/2 tējk. Čili pulveris
- 1 tējkarote asā mērce
- 3 ēd.k. majonēze
- 1 cimdu ķiploku (maltas)
- 1/4 tējk. sāls
- Neobligāti: svaigs cilantro (sasmalcināts)
- Neobligāti: 1 tomātu (nelielu kubiņu)
Kā to izdarīt
- Pirmā vieta nogatavojušos avokado vidēja lieluma bļodā. Pievienojiet laima sulu vai citronu sulu un samaisiet avokado, citronu vai laima sulu kopā ar dakšiņu, līdz avokado ir pilnīgi gluda. Lai to varētu izmantot arī javai un pestlei, ja jums tā ir.
- Pēc tam sajauciet čili pulveri, karstu mērci, majonēzi, malto ķiploku un sāli. Viss kopā labi samaisiet, līdz viss ir pilnīgi gluds.
- Pēc tam sajauciet svaigu sasmalcinātu zaru, un pēc tam, kad tas ir apvienots, maigi samaisiet kubiņos tomātu.
Recepšu piezīme: Lai pagatavotu pat krēmīgāku mājās gatavotu guakamolu , jūs varat to izdarīt arī, izmantojot pārtikas pārstrādātāju, pievienojot nedaudz ūdens vai sojas piena, lai iegūtu pareizo tekstūru.
Skatīt arī:
- Ērta pašmāju guacamole receptes
- Veģetārie tako receptes
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 264 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 12 g |
| Holesterīns | 4 mg |
| Nātrijs | 260 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 3 g |