Marmora šokolādes sirds pops piedāvā burvīgas baltas un tumšas šokolādes sarkanās formas, veidotas sirds formas konfektes. Šīs konfektes ir ideāls Valentīna dienai vai jebkuram īpašam notikumam.
Siltajā vidē šokolādes skaņas var sākt kausēt augstā temperatūrā. Lai palēninātu šo procesu, jūs varat izmantot īstu šokolādi (nevis mikroshēmas) un šokolādi nomierināt pirms lietošanas. Tas padarīs jūsu sirds pops mazāk pakļauti kušanas, lai gan tie joprojām izkausēt augstā temperatūrā.
Šī recepte radīs piecas (1 1/2 collu) sirdspūles. Atkarībā no izmantojamās pelējuma izmēra jums var būt nepieciešams vairāk vai mazāk šokolādes.
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 tase puskaļķu šokolādes čipsu
- 1/2 tase balto šokolādes šķeldas
- Pēc izvēles: eļļas bāzes šokolādes aromatizētāji
Kā to izdarīt
- Pārliecinieties, ka jūsu sirdī pļāpā pelējuma ir tīra un sausa. Balinātas un daļēji saldas šokolādes čipsus novieto atsevišķās mikroviļņu krāsnīs drošās traukos.
- Mikroviļņu šokolādes atsevišķi līdz izkusušai, maisot pēc ik pēc 30 sekundēm, lai novērstu pārkaršanu. Baltā šokolāde ir īpaši jūtīga pret dedzināšanu, tādēļ ņemiet papildu uzmanību, lai kušanas procesā vairākas reizes maisa balto šokolādi. Ja vēlaties, pievienojiet dažus pilienus eļļas bāzes šokolādes aromatizētājus baltajiem un pusbagajiem šokolādījumiem un samaisiet, lai tos apvienotu.
- Kad abas šokolādes ir izkusušas un gludas, ņem nelielu karoti un iegremdē to baltā šokolādē. Ievietojiet nelielu baltās šokolādes kauliņu katras sirds dobuma apakšā, mainot balto šokolādes izvietojumu katrā konfektē. Atkārtojiet šo procesu ar pusdārgās šokolādes karoti. Turpiniet pievienot šokolādes uz pelējuma, nejauši ievietojot karotes baltos un tumšos šokolādes blakus viens otram, lai nodrošinātu dažādību katrā kodumā.
- Kad dobumi ir gandrīz pilnīgi, ņem zobu bakstāmais un palaidiet to ar šokolādes palīdzību, lai saņemtu savelkošu efektu. Vislabāk to pabarot ar zobu bakstāmais ar taukainu, noapaļotu galu, jo smalkam zobu bakstam ir grūti sagriezt šokolādi pelējuma apakšā.
- Ievietojiet konfekšu nūjas nūjas formās un pārklājiet nūjiņu ar šokolādi. Izmantojiet nazi vai kompensēt lāpstiņu, lai šokolādi nokrīt plakanajā slānī uz pelējuma aizmugures. Noskalojiet pelējuma, lai šokolādi iestatītu vismaz 30 minūtes.
- Tiklīdz šokolādes ir iestatītas, izpelciet tos no pelējuma un nekavējoties pasniedziet. Lai uzglabātu šokolādes sirds sēklas, uzlieciet tos atsevišķi iesaiņojumā un uzglabājiet tos hermētiski noslēgtā traukā ledusskapī līdz divām nedēļām.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 137 |
| Kopējais tauku saturs | 9 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 3 mg |
| Nātrijs | 12 mg |
| Ogļhidrāti | 13 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 2 g |