Šī liellopa stroganoff recepte ir cinch sagatavot, jo tas sākas ar leftover pagatavotu cepta liellopa gaļas, kafijas cepta, krūtsgabala vai pat tīrīšanas liellopu gaļas. Tātad viss, kas jums jādara, ir padarīt mērci. Lai ietaupītu laiku, meklējiet iepriekš sagrieztas sēnes (tās parasti ir tādas pašas cenas kā regulāras sēnes).
Vai vēlaties nedaudz uzlabot šo recepti? Tirgotājs Joe's un Pacific Natural Foods ir lieliski sajaukti sēņu zupas krējums, kas tiek gatavots ar visām dabīgajām sastāvdaļām. Trader Joe zupa ir izgatavota ar portobello sēnēm.
Tas ir diezgan labs.
Pasniedziet šo stroganovu ar karstu vārītu olu nūdelēm un zaļajiem salātiem.
Nepalaidiet garām: ko darīt ar kreiso spēku
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēd.k. sviests
- 1/2 tase sagrieztu sīpolu
- 8 oz. sagrieztas sēnes
- 2 ēd.k. milti
- 1-1 / 2 tases liellopa buljona
- 1 10,75 oz. var sajaukt krēmu zupas
- 2 ēd.k. skābais krējums
- kosher sāls un svaigi malti melnie pipari, pēc garšas
- 2 tases sasmalcinātas vārītas atlikušās cepamās liellopu gaļas, kafijas cepetis, liellopu gaļas krūtiņa vai cepeškrāsas liellopu gaļa
Kā to izdarīt
- Sviestu lielā (12 collu) kastrolī ar vidēju siltumu izkausē. Pievienojiet sīpolus un sēnes, un pagatavojiet, līdz tas ir mīkstināts.
- Apberiet miltus dārzeņiem un samaisiet, līdz milti ir labi pārklāti ar taukiem un pilieniem pannā.
- Pievieno buljonu, pastāvīgi maisot, līdz tā sabiezē. Pievienojiet sēņu zupa un skābo krējumu un sajauciet ar sāli un pipariem.
- Sajauciet vārītu liellopu gaļu un pagatavojiet dažas minūtes, līdz tās sasilda.
- Pasniedziet stroganovu pār karstu vārītu olu nūdelēm.
Piezīme. Ja vēlaties sarkanvīrīt sēnes, kas ir laba ideja, jo tā padziļinās stroganoffa garšu, vienkārši vispirms pavārs sīpolus atsevišķi. Kad tie ir caurspīdīgi, noņemiet no pankūkas un pievienojiet mazliet vairāk sviesta, ja pankole ir sausa. Tad pievienojiet aptuveni pusi sēņu vienā slānī. Nepūlies sēnītes! Crowding tos tvaicē, nevis brūns viņiem.
Gatavojiet bez maisīšanas, līdz sēnes ir zeltaini brūnas ar nelielu garozu apakšā. Pagrieziet un pagatavojiet pāris minūtes otrā pusē (otra puse neaizņem tik ilgu laiku). Atkārtojiet ar atlikušajām sēnēm. Pēc tam atgrieziet gan sīpolus, gan visas sēnes uz pannas un turpiniet ar recepti, kā norādīts.
Nepalaidiet garām: ātri un viegli vakariņas receptes būs visa ģimene
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 152 |
| Kopējais tauku saturs | 8 g |
| Piesātinātie tauki | 4 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 17 mg |
| Nātrijs | 552 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 6 g |