Šī poļu uzkodu receptes recepte ir ēdiena pacelšanās manā dariņā, un māte to dara, kad viņiem bija leftover kluski . Viņi tos apcep daudzā sviestā, satricina dažas olas un pievieno veselīgu mērci melno piparu. Mēs to darām brokastīs, pusdienās vai vakariņās, vai arī jebkurā laikā ēdot gaļu bija nē.
Es esmu to nedaudz atjauninājis ar papriku, sīpolu, desu un sieru. Un dažreiz es varu aizstāt atlikušos kartupeļus kluskai.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 liels sīpols (sasmalcināts)
- 1 lbs svaigu poļu balto desu (VAI kūpināta desa)
- 1 zaļie pipari (sarkans, sasmalcināts)
- 1 zaļie pipari (zaļi, sasmalcināti)
- 2 tases kluski (atlikumi vai 2 lieli vārīti kartupeļi, sagriezti gabaliņos)
- 6 lielas olas (saberztas)
- Sāls un pipari pēc garšas
- 1/2 tase siera (rīvēts vai provolons)
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Ja lietojat svaigu poļu desu , noņemiet gaļu no apvalkiem un ievietojiet to lielā čuguna vai krāsnī cepamā sīpoliņā. Pievienojiet sīpolu un piparus un pagatavojiet, līdz desa ir rūpīgi gatavota un dārzeņi ir maigi.
- Piezīme. Ja izmanto kūpinātu desu, sagriež 1/4 collu biezās šķēlēs, ievietojiet kastrētē ar sīpolu, papriku un 1/4 tase ūdens un tvaika, uzklāt, līdz dārzeņi tiek pagatavoti. Noņemiet vāku un ļaujiet ikvienam uzkrātajam ūdenim iztvaikot. Pievienojiet 2 ēdamkarotes sviesta un turpiniet ar recepti.
- Pievienojiet kluski vai kartupeļus un sildiet cauri. Pievienojiet olas un mazuļot, nepārtraukti maisot, līdz olām tiek veikta pēc jūsu gaumes. Pielāgojiet garšvielas. Apberiet sieru uz augšas, pilnībā pārklāj virsmu, un ievietojiet kastrolīzi cepeškrāsnī, līdz siers ir izkusis.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 326 |
| Kopējais tauku saturs | 21 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 9 g |
| Holesterīns | 197 mg |
| Nātrijs | 670 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 18 g |