Viss, kas jums nepieciešams šajā lēnajā vārīšanas bārbekjū cāļu receptē, ir vistas gaļa, sīpols un pudele bārbekjū mērces. Kad tas būs izdarīts, jums nebūs grila zīmju, bet garša ir tuvu tam, ko var radīt katra kokogles plīts.
Pasniedziet šo vienkāršo crockpot cāļu ar tradicionāliem grilēšanas veidiem vai apstrādājiet to kā jebkuru citu galveno ēdienu un pievienojiet to ar karstu vārītu rīsu vai citu cietes un veggies.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 mārciņas vistas gabaliņos
- Sāls un pipars (pēc garšas)
- 1 liels sīpols (rupji sasmalcināts)
- 1 1/2 līdz 2 tases bārbekjū mērci (pudelēs vai mājās)
Kā to izdarīt
- Cepiet vistas gabaliņus ar papīra dvieļiem, sajauciet tos ar sāli un pipariem un novietojiet tos lēnas plīts apakšā. Pievienojiet sīpolus un bārbekjū mērci.
- Pārklājiet un pavārs uz LOW aptuveni 6 līdz 8 stundas vai līdz vējš ir maiga, bet nesadzirdama.
- Ja vēlaties pārbaudīt nevainību, izmantojiet tūlītējas nolasīšanas termometru, kas ievietots visbiezākajos gabalos (nepieskaroties kaulam). Vistas minimālā drošā temperatūra ir 165 F
- Pasniedziet ar frī kartupeļiem un koleslavu tradicionālai bārbekjū vai rīsiem un veggies.
Izveidojiet savu bārbekjū
Ja jums ir laiks vai vēlme gatavot savu bārbekjū mērci, nevis izmantot pudelēs mērci, šī vienkāršā recepte ir tikai biļete.
- Katlā apvienojiet 1/2 tase kečupa, 1/4 tase izvēlētu etiķi, 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas, 2 ēdamkarotes Worcestershire mērcē, 3 ēdamkarotes brūna cukura, 1 tējkarote sāls, 1 1/2 tējkarotes sauss sinepes, 1 tējkaroti papriku un 1/4 tējkarotes piparu. Maisot labi, līdz tas ir pilnīgi jaukts.
- Uzkarsē līdz vidējai temperatūrai, līdz maisījums sāk apkaisīt malas, bieži maisot. Izņemiet no karstuma un ļaujiet tai sasniegt istabas temperatūru, pirms to izmantojat šajā grillējbikses cāļu receptē.
Mērces variācijas
- Cukura vietā izmantojiet melasi un pievienojiet karstu mērci pēc garšas.
- Divkāršojiet bārbekjū mērces receptes sastāvdaļas un pievienojiet 1 glāzi alu vai 1/2 glāzi Jack Daniela viskiju vai 1 glāzi Jim Beam burbonu.
- Pievieno 1 lielu mizotu un sulīgu mango un 1 krustnagliņu mizoti un malto ķiploku.
- Padariet to taju stilā, iznīcinot kečupu, etiķi, citronu sulu, sāli, sauss sinepes un papriku. Ielieciet brūno cukuru ar 1/4 tase medu un pievienojiet 1 ēdamkaroti rīvētu svaigu ingveru, 2 ēdamkarotes zivju mērci, 1/4 tase sojas mērci, 3 mizotas un maltas ķiploku daiviņas un saldo malto karsto čili.
Barbecue variācijas
Vistas vietā izmantojiet 3 mārciņas gaļainas valsts stila ribiņas vai cūkgaļas spareribus, kas sagriezti kārdinoša izmēra gabaliņos. Nomazgājiet tos, izžāvējiet, sajauciet ar sāli un pipariem un izpildiet pārējās receptes.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 770 |
| Kopējais tauku saturs | 36 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 221 mg |
| Nātrijs | 1,115 mg |
| Ogļhidrāti | 36 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 71 g |