Melnie citroni vai Loomi ir lielisks daudzu ēdienu papildinājums
Melnās citroni ir tautas sastāvdaļa persiešu virtuvē, kā arī daži arābu reģioni, it īpaši Kuveita un Irākā. Pretēji izplatītajai pārliecībai, melnie citrini vispār nav citroni - tie faktiski ir laimi! Melni citroni tiek saukti par dzīvniekiem Tuvajos Austrumos. Veikalā tie tiek pārdoti ar melnā citrona, žāvētu laimu nosaukumu un gardēžu vai etniskiem pārtikas preču veikaliem kā dzīvnieki. Varat arī to iegādāties zemes formā.
Ja jūs kādreiz esat redzējuši melnu citronu, jūs zināt, ka tie izskatās nepievilcīgi, lai mazāk izteiktu. Tās ir mazas un var būt no brūnganaini pelēkas krāsas līdz melnai. Tos ražo, vāra svaigus laimus un atstāj saulē. Rezultāts ir noturīgs, zems aromāts, kas ir unikāls un garšīgs!