Šis vistas makaronu salāti izraisa garšas pārslodzi no dūmakā speķa, kā arī kaltētiem tomātiem, selerijām un sīpoliem. Neliela garšvielu majonēze un citronu sulas mērce palielina mitrumu, neaizpildot dārzeņu un vistas garšu.
Jūtieties brīvi pievienot dažas dažādas sastāvdaļas vai aizstāt dažus. Kartupeļu šķiņķis būtu labs bekons, bet cāļu vietā var izmantot atlikušo kubiņos turku.
Tas ir lielisks salāti, kas kalpo vasaras pusdienām, un tas ir lielisks karstā vasaras vakara galvenais ēdiens. Padariet šo garšīgo salātu jūsu nākamajai ģimenes pagatavošanai vai uzņemiet to piknika, bagātināšanas pasākuma vai vakariņu dēļ.
Kas jums būs nepieciešams
- 8 unces mini penne pasta vai
- makaroni
- 6 līdz 8 šķēles
- bekonu , kubiņos sagrieztus gabaliņus un vārītus, līdz tiek pagatavots, bet nav tik kraukšķīgs
- 2 tases sagrieztu
- vistas krūtiņa (aptuveni 2 līdz 3 vistas krūtiņas pusītes, vārītas)
- 1/2 tase smalki sagrieztu sarkano sīpolu
- 2 plūmju tomāti, sēklas noņem, kubiņos
- 2 ribiņas selerijas, kubiņos
- 2 ēdamkarotes sasmalcinātas svaigas pētersīles, kā arī vairāk par garšvielām
- 1/2 līdz 3/4 tase majonēzes
- 1/2 citrona sulas
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- sāli un svaigi malti melnie pipari pēc garšas
Kā to izdarīt
Lielā vāciņā vidējā siltumā pagatavojiet kubiņos sagrieztu bekonu, līdz tas ir gandrīz kraukšķīgs. Pārnes uz papīra dvieļiem, lai drenāžas.
- Lielajā kafejnīcā uzkarsējiet 2 kvartus ūdens ar 2 tējkaroti sāls, lai ātri uzvārītu virs liela siltuma. Pievienojiet makaronus un turpiniet gatavot līdz pat stingram. Ielejiet šķidrumu, lai to notecētu.
- Tajā pašā laikā lielā bļodā apvienojiet vārītu žāvētu bekonu, kubiņos sagrieztu vistu, sarkano sīpolu, tomātus, selerijas un pētersīļus. Pievienojiet svaigus vai atdzesētus makaronus un maltītes, lai maisījumus saturotu.
- Mazā traukā apvienojiet 1/2 tase majonēzes ar citronu sulu un ķiploku pulveri. Uzmanīgi samaisiet makaronu un vistas salātu maisījumu, līdz tie tiek sajaukti. Pēc vajadzības pievienojiet majonēzi pēc garšas.
- Garšoties sautējiet ar sāli un svaigi maltiem melnie pipari.
- Pārklājiet un atdzesējiet līdz dienai. Apcep ar svaigu sasmalcinātu pētersīļu tieši pirms pasniegšanas.
Kalpo no 6 līdz 8.
Ekspertu padomi
- Lai iegūtu vislabāko garšu, pirms dažām stundām pirms dienas vai ilgāk dariet salātus. Pārklājiet un atdzesējiet līdz dienai.
- Ērtības labad izmantojiet rozīņu vistu vai pilnīgi gatavotu ceptu vistas sloksni.
- Karsti vai silti makaroni atvieglo mērci. Ja makaroni ir silti, pievienojiet aptuveni pusi līdz divas trešdaļas mērces. Saglabājiet salātus un pārējās mērces atsevišķi un mizojiet tieši pirms pasniegšanas.
Variācijas un aizvietojumi
- Nomainiet vistu ar kubiņos pagatavotu tītaru vai šķiņķi.
- Aizstājiet bekonu ar kubiņiem.
- Izmantojiet pusītus ķiršu tomātus, nevis kubiņos sagrieztus tomātus.
- Pievienojiet salāti kopā ar seleriju un sīpolu apmēram 1/4 tase sasmalcinātu burkānu.
- Salātu pagatavošanai pievienojiet apmēram 1/4 tase stipri sagrieztu sagrieztu olīvu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 695 |
| Kopējais tauku saturs | 40 g |
| Piesātinātie tauki | 10 g |
| Nepiesātināts tauki | 14 g |
| Holesterīns | 166 mg |
| Nātrijs | 308 mg |
| Ogļhidrāti | 25 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 54 g |