Ķiploku pievieno aromātu šīm kraukšķīgām ceptu cāļu sloksnēm, kā arī dažādiem garšaugiem un Parmesan sieru.
Papildus kraukšķīgam pārklājumam izmantojiet receptē pankūkas pankūkas. Panko maizes drupatas padara tos ārkārtīgi kraukšķīgus, iekšpusē mīksti un sulīgi. Ja jūs izvēlaties kukurūzas pārslu apmetuma pārklājumu, pievienojiet tos maizes cepšanai vai nomainiet rīvmaizi un panko ar tiem. Attēlotās vistas sloksnes tika izgatavotas ar pankanku un pusi smalkām sausām rīvmaizēm.
Šīs vistas sloksnes veido garšīgas uzkodas, lai spēļu dienā vāktu vai baudītu tos ar frī kartupeļiem vai mīklas ikdienas ģimenes maltītēm.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes
- Nerafinēta olīveļļa
- 3 ķiploku krustnagliņas, smalki maltas
- 4 līdz 6 bezkausētas vistas krūtiņas, bez ādas, apmēram 1 1/2 mārciņas
- 1 glāze smalkas sausās maizes drupatas (daļa Panko, ja iespējams)
- 1/3 tase svaigu sasmalcinātu Parmesan sieru (vai apmēram 1/4 tase svaigi rīvētu Parmesan sieru)
- 1 tējkarote žāvētu pētersīļu pārslu
- 1/2 tējkarotes žāvētu lapu baziliku
- 1/2 tējkarotes sāls
- Dārzeņu svaigi malti melnie pipari
Kā to izdarīt
- Sildiet cepeškrāsni līdz 375 ° F (190 ° C / gāze 5).
- Ielieciet rīvētu pannu ar foliju un viegli ieeļļojiet vai izsmidziniet ar nonstick vārīšanas aerosolu.
- Mazā pīrāga kārbā vidēji zemā siltumā izkausē sviestu ar olīveļļu; pievienojiet malto ķiploku un turpiniet gatavot 1 minūti. Noņemiet no karstuma un novietojiet malā.
- Vistas krūtiņus sagrieziet sloksnēs apmēram 1 1/2-by-4-inch, un mēģiniet saglabāt to nedaudz vienveidīgu izmēru.
- Plāksnē vai seklā bļodā apvienojiet maizes drupatas, Parmesan sieru, pētersīļus, baziliku, sāli un piparus. Maisot maisījumu, līdz tas ir labi sajaukts.
- Gatavojiet vistas gabaliņus ķiploku un eļļas maisījumā, lai kārtīgi to kārtotu, pēc tam iegremdējiet tos maizes graudu maisījumā, pagriežot līdz labi pārklājamam.
- Sakārtojiet ceptu sloksnes uz gatavās cepšanas pannas; Cepiet apmēram 20 līdz 30 minūtes, atkarībā no gabalu biezuma, līdz vistas gaļa tiek pagatavota.
- Vistas gaļas temperatūrai jāreģistrē vismaz 160 ° F temperatūrā pārtikas termometrā, kas ievietots visbiezākajā vistas gabaliņā (neaiztiecot pannu).
- Pasniedziet vistu ar savu izvēli, kā arī maltītes ar frī kartupeļiem.
(Skatieties gaļas un mājputnu gaļas gatavošanas temperatūru )
Padomi un variācijas
- Pirms sagriežot sloksnes, vāciņu krūtiņām samitriniet līdz pat līdzenam biezumam. Lai saplacinātu, ievietojiet vistas krūtiņu starp plastmasas plēves loksnēm un viegli mātīšu ar gaļas mīkstinātāju plakanu pusi vai ar smagu priekšmetu.
- Maizes drupu vietā izmantojiet visu vai daļu kukurūzas fileju drupatas.
- Vistas krūšu sloksnes vietā izmantojiet vistu piedāvājumus.
- Pirms iegremdējot vistas gaļu, pievienojiet pārpalikumu sīrupam un ķiploku maisījumam, lai iegūtu papildus garšas garšu.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 349 |
| Kopējais tauku saturs | 19 g |
| Piesātinātie tauki | 6 g |
| Nepiesātināts tauki | 8 g |
| Holesterīns | 82 mg |
| Nātrijs | 235 mg |
| Ogļhidrāti | 16 g |
| Šķiedrvielas | 1 g |
| Proteīns | 27 g |