Četru gadu gaitā ēdienus Ķīnā izmanto kā galvenos ēdienus. Patiesībā salāti sākās senajā Ķīnā, pirms to izmantošana izplatījās citās Austrumāzijas valstīs, tostarp Japānā un Korejā . Viņu izmantošana vēlāk izplatījās tādās vietās kā Vjetnama, Taizeme, Malaizija, Indonēzija, Taivāna un Filipīnas, taču ķīniešu imigranti, kas šeit apmetās, un Ķīnas pieaugošā kultūras ietekme reģionā.
Agrākais liecinājums par ēdienkartēm liecina, ka tos iespējams izmantot kā ēdienu gatavošanas un varbūt apkalpojošus instrumentus, nevis primāros ēšanas piederumus, taču laika gaitā ēdamie saldie ēdieni kopā ar karoti kļuva par ķīniešu virtuves galdiņiem.
Pagatavošanas veidu īpatņi
Saldētavā ir formas vienādas garuma pīļu pāri, kas ir izlīdzinātas un parasti ir sašaurinātas ar visplānākajiem galiem, ko izmanto ēdienu paņemšanai. Lai gan lielākā daļa amerikāņu ir iepazinušies ar saviem mīļākajiem Āzijas restorāniem piedāvātajiem koka vai pat plastmasas mērci, vēsturiski pārtikas pastas ir izgatavotas no dažādiem materiāliem, tostarp no bambusa un nerūsējošā tērauda. Tie ir arī izgatavoti no ziloņkaula, nefrīta, porcelāna un pat zelta. Saldējuma ēdienu stils dažādās valstīs ir dažāds, ņemot vērā atšķirīgas garuma un formas izvēles iespējas. Ķīnā cilvēki mēdz gribēt garākus un biezākus stilus līdz pat 25 centimetriem (9,8 collām).
Ķīniešu etiķete: kā lietot ēdienu ēdienus
Tāpat kā daudzās kultūrās, pareiza vakariņu galdu etiķete ir ārkārtīgi svarīga ķīniešiem. Kaut arī pastāv daudzi pamata čības soda etiķetes noteikumi un kopīgas procedūras par pieklājību, mācīšanās lietot piena šokolādes pienācīgi ir viens no svarīgākajiem. Tālāk ir sniegti daži padomi un vienkārši soļi, kā paskaidrot, kā lietot ēdiena gatavošanas ēdienus.
Lūk, kā
- Ja iespējams, izmantojiet koka vai bambusa mērci. Plastmasas saldējuma pīrāgus ir vairāk slidenas un grūti turēt.
- Vienmēr uztveriet ēdamie ēdienus vidū, pārliecinieties, ka gali ir vienādi un nepāriet.
- Paņemiet mērci un turiet to, lai ērti atpūstos starp ceturtā pirksta galu (zvana pirkstu) un dobu atstarpi starp īkšķi un rādītājpirkstu. Turiet ceturto pirkstu taisni. Tas būs apakšā mērkauss.
- Tagad paņemiet citu lietussargu un novietojiet to uz augšu, stingri no īkšķa, indeksa un vidējo pirkstu galiem. Indekss un vidējie pirksti ir jāaplūko. Piezīme: bērniem bieži vien ir vieglāk noturēt mērinstrumentus tuvāk apakšam, nevis vidū.
- Ēdot, vienmēr turiet saldo glāzi stacionārā stāvoklī un izmantojiet augšējo gliemenes mērci, lai manevrētu un uzņemtu pārtiku.
- Lai uzņemtu ēdienu, iztaisnojiet indeksu un vidējo pirkstu tā, cik nepieciešams, lai pārvietotu augšējo virtuves kannu uz āru. Grabiet ēdienu, pēc tam pievienojiet ēdamie pannām kopā, riņķojot indeksu un vidējo pirkstu. Pamatideja ir izmantot chopstick kā pagrieziena punktu, kad īkšķis ir ass.
- Paceliet ēdienu līdz mātei, vajadzības gadījumā noliekot uz leju.
- Attiecībā uz pārtikas produktiem, kas satur kaulus ( piemēram, vistas ), turiet ēdienu ar mērci un ēdiet ap kaulu.