Šī ir vecmodīgi kalnu kaudzes kūka recepte. Žāvēti āboli tiek pagatavoti ar garšvielām un brūnā cukura, padarot gardu pildījumu kūka slāņiem.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 iepakojumi žāvēti āboli (katrs 6 unces)
- 1 glāze brūnā cukura (iepakots)
- 1 1/2 tējkarotes ingvera
- 1/4 tējkarotes krustnagliņas
- 1/2 tējkarotes pīrāgu
- 1/2 tase saīsinot
- 1 glāze cukura
- 2 lielas olas
- 1/2 tase piena
- 1/2 tase melases
- 5 tases universālas milti
- 1 tējkarote cepamo pulveri
- 1 tējkarote cepamā soda
- 1/4 tējkarotes sāls
- 1 tējkarote ingvera
- 1 krūze pārslaukšanas krējums (saputota)
Kā to izdarīt
- Ielieciet žāvētus ābolus kastē; pievienojiet ūdeni, lai segtu.
- Noved pie vārīšanās; pārklājiet, samaziniet siltumu un uzkarsējiet 25 līdz 30 minūtes vai līdz konkursam.
- Drenāžas un miežu āboli. Samaisiet brūnā cukura, 1 1/2 tējkarotes ingvera, krustnagliņas un pīrāgu; atlikt malā.
- Elektriskā maisītāja ātruma samazināšana līdz vidējai gaismai; pakāpeniski pārspēt cukuru.
- Turpiniet pukstēšanu, līdz gaišs un pūkains. Katru reizi pievieno olas, pēc katra pievienošanas labi iepīkst.
- Maisiet pienu un melasi.
- Apvienojiet miltus, cepamais pulveris, soda, sāli un atlikušos 1 tējkaroti ingvera; pakāpeniski pievienojiet krēmveida maisījumu, pūšot, līdz maisījums veido stīvu mīklu.
- Mīklu sadaliet 8 vienādās daļās; pārklājiet un atdzesējiet 1 līdz 2 stundas.
- Piesakiet katru mīklas daļu 8 collu apli uz tauku cepšanas loksnēm.
- Cepiet pie 350 ° 10 minūtes vai līdz zeltaini brūnai. Uz slīpēm rūpīgi jānoņem slāņi; pilnīgi atdzesē. Kārtu slāņi, sadalot vienādu daļu no rezervētā ābolu maisījuma starp slāņiem.
- Pārklājiet un atdzesējiet 8 stundas.
Pirms pasniegšanas izkausējiet putukrējumu vai putukrāsas pārslu virs kūkas.
Vairāk receptes
Garšvielu ābolu kūka
Svaigu ābolu kūka recepte
Apple Bundt kūka ar riekstiem
Apple valriekstu kūka un vaniļas glazūra
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 365 |
| Kopējais tauku saturs | 13 g |
| Piesātinātie tauki | 5 g |
| Nepiesātināts tauki | 5 g |
| Holesterīns | 81 mg |
| Nātrijs | 319 mg |
| Ogļhidrāti | 59 g |
| Šķiedrvielas | 2 g |
| Proteīns | 4 g |