Es esmu pilnīgi spirālveida režīmā, izmēģinot dažādu versiju ķekarus. Izbaudiet iecienītākos modeļus! Tas ir tik daudz jautrības, un šī recepte bija mana pirmās eksperimentēšanas rezultāts, un es sev jautāju, ko darīt ar šo daudzveidīgo spirālveida veggijas sortimentu? Frittata! Tāpat kā omlete, tikai pildījums tiek sadalīts visā, un tas tiek sagriezts ķīļos vai kvadrātu kalpošanai.
Tā kā dārzeņi tiek sajaukti ar olām, tos vajadzētu sautēt, līdz tie ir tikai maigi, bet saldo kartupeļu gadījumā tas nozīmē, ka tie ir nedaudz salauzti. Tas arī nav svarīgi, cik ilgi vai cik īsi gabali ir, jo, kad frittata tiek sagriezts ķīļos, dārzeņi tiks sagriezti arī. Es spēlēju ar dažādiem asmeņiem, un tas ir patiešām labi, neatkarīgi no tā, kuru asmeni jūs izmantojat šajā elastīgajā receptē - tikai pagatavojiet visu līdz brīdim, kad tas ir al dente .
Jūs varat izmantot jebkurus dārzeņus, kas jums un jūsu bērniem patīk, tas ir tikai pamatprincips, lai gan var būt spirāli tikai daži stingrie dārzeņi. Ja jums nav spiralizatora, jūs varat sasmalcināt dārzeņus - tas var šķist nedaudz vēss, bet tas joprojām būs garšīgs. Vakariņu vakariņu vakariņas ar bufeti, ielieciet to ar makaronu salātiem , lielu tomātu zupas kārtu un dažu rīvētu maizi un varbūt zaļajiem salātiem , un jums būs skaists un nozīmīgs galds.
Kas jums būs nepieciešams
- 2 tējkarotes augu eļļas
- 1 sīpols, spirāli
- ½ saldais kartupelis, spirāli
- 1 sarkanais kartupelis, spirāli
- Sāls un pipari pēc garšas
- ½ vidēja cukīni, spirāli
- ½ tase sasmalcinātu kāpostu
- 8 lielas olas
Kā to izdarīt
- Uzkarsē broileru, ar plauktu, kas atrodas aptuveni 4 collas no siltuma avota.
- Vidēja (10 collu) broileru drošā salvete silda eļļu vidēja siltuma dēļ. Pievienojiet sīpolus, saldo kartupeli un sarkano kartupeli, sajauciet ar sāli un pipariem un laiku pa laikam pagatavojiet, līdz dārzeņi kļūst maigi, apmēram 8 minūtes. Pievienojiet cukīni un kāposti un sautē apmēram 6 minūtes, līdz viss ir maigs.
- Tajā pašā laikā vidējā traukā ieslauciet olas un sajauciet ar sāli un pipariem. Ielejiet olas pannā un maisot, lai viss vienmērīgi samaisa. Samaziniet siltumu vidēji zemam un pagatavojiet, līdz grunts ir labi iestatīts, bet pati augšdaļa joprojām ir mitra. Novietojiet kastrolīci broilerā. Atdziest, līdz frittata ir pilnībā iestatīts , 2 līdz 4 minūtes. Noņemiet no krāsns un ļaujiet sēdēt minūtē vai divas reizes (skatīties pannas rokturi!), Tad pasniedziet ķīļos. Lieliski silts, istabas temperatūrā vai pat aukstumā.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 148 |
| Kopējais tauku saturs | 6 g |
| Piesātinātie tauki | 1 g |
| Nepiesātināts tauki | 3 g |
| Holesterīns | 151 mg |
| Nātrijs | 123 mg |
| Ogļhidrāti | 17 g |
| Šķiedrvielas | 3 g |
| Proteīns | 7 g |