Kā izveidot lielisku Izraēlas brokastu bufeti

Ja jūs kādreiz esat apmeklējis Izraēlu , tad jūs varat apliecināt, ka viens no fantastiskākajiem veidiem, kā sākt dienu, ir ar Izraēlas brokastīm. Kas sāka kā kibbutza cena (kolektīvās dzīves un pusdienas, kas izteica lielas brokastis ar daudzveidīgu daudzveidību, kas ir daudz saprātīgas), tā ir kļuvusi par kopēju un ļoti mīlētu - Izraēlas viesnīcās un restorānos.

Kad runa ir par izklaidi, tā ir arī ideāla maiņa no standarta bagelēm un luksa pusdienām . Pat ja jūs vienkārši satverat neko tikpat izstrādātas brokastis ceļā, tas ir lielisks iedvesmas avots tām dienām, kad vēlaties kaut ko aizraujošu nekā graudaugu vai olu. Galu galā humas, gurķi un tomāti pīta var nebūt pilnas brīvdienas stila brokastis, bet tas ir lielisks veids, kā uzņemt degvielu no rīta.

• 01 no 13

  Klasiskais Izraēlas Hummus

  Hummus - tik ļoti mīlētais, pazemīgais nātru ēdiens - ir svarīga Tuvo Austrumu virtuves daļa. Izraēlā, kur to pasniedz brokastīs, pusdienās, vakariņās un uzkodos, tas ir praktiski ikonīgs.

  Mūsdienās jūs varat atrast hummu kubiciņus lielveikalos visā pasaulē ar dažādu garšu veidiem. Bet nekas neuztraucas par pašmāju hummu, un, tiklīdz jūs iegūstat galvenās receptes pakavu, varat to nomierināt, lai iegūtu precīzu tekstūru un garšu, kādu vēlaties. Iespējams, ir tik daudz hummu receptes, jo ir cilvēki, kas to dara, taču Džioras Šimoni versija ir tipisks klasiskā Izraēlas stila hummu piemērs.

• 02 no 13

  Maize

  Giora Šimona recepte Izraēlas Pitas maizei ļauj viegli izbaudīt savas svaigās pīta maizes ( pitot ebreju valodā), kas ir silta no cepeškrāsns. Ja jūs vēlaties, lai tos uz priekšu, jūs varat uzglabāt tos saldētavā, lai viņi paliktu svaigu, un tad sasildiet tos pirms pasniegšanas.

  Starp citu, Pita nav vienīgā maize, kuru jūs atradīsit tipiskā izplatīšanā. Arī populāras izvēles ir arī rullīši, daudzu grauzdētas maizes, šahas un bagels.

• 03 no 13

  Sasmalcināto salātu mērces tomātu un gurķu

  Šis sasmalcinātā tomātu un gurķu salāti ir tik nozīmīgi Izraēlas virtuvei, ka to sauc par "Izraēlas salātiem", un tas tiek rādīts uz galda jebkurā diennakts laikā, ieskaitot brokastis. Ir gandrīz neiespējami iedomāties, ka pildījumam ir falafelu sviestmaize vai bez tā ir kāda svaigi cepta pita un hummu .

  Patiesībā izraēlieši nav vienīgie, kuri novērtē šo vienkāršo salātu - Tuvajos Austrumos un Vidusjūras reģionā jūs atradīsit līdzīgus. Daži no tiem ietver svaigus augus, citus dārzeņus vai etiķi.

• 04 no 13

  Baba Ghanoush Baklažānu Dip Recipe

  Baba Ghanoush, pazīstams arī kā Baba Ghanouj un Babaganoush, ir populārs visā Tuvajos Austrumos, tas ir iegremdēts vai izkaisīts no grauzdētiem baklažāniem un tahini . Recepte ir vienkārša - vienkārši pagatavojiet baklažānu, iztīriet mīkstināto mīkstumu, pēc tam biezeni ar tahini un garšvielām. Ielieciet to ar svaigu pita maizi vai neapstrādātu veggies

• 05 no 13

  Chocolate Spread

  Padomā par šokolādes izplatīšanos, kā Izraēlas atbildi uz Nutella, tikai bez lazdu riekstiem. Tāpat kā tā ļoti mīlētais itāļu kolēģis, Izraēlas šokolāde izplatījās pirmo reizi 1940. gada vidū tirgū, un kopš tā laika tā ir populāra kā brokastu šķirne, uzkoda un deserts. Atšķirībā no Nutella, lielākā komerciālā šokolādes platība ir pareve, tāpēc to var baudīt jebkurā diennakts laikā.

  Oriģinālu - un, iespējams, vispopulārāko zīmolu Izraēlā - sauc par HaShachar Ha'Ole (burtiski "pieaugošā dawn"), tad kā to nevar saistīt ar brokastīm? Izmēģiniet to ar challah vai siltu pitu, vai kā pildījumu for crepes. Pievienojiet kādu banānu vai zemenes, ja vēlaties palielināt uztura faktoru.

• 06 no 13

  Bourekas

  Izraēlā svaigi cepti bukieļi ar visu veidu pildījumu ir maizes ceptuve, un lielveikali pārdod saldētus kā ērtus priekšmetus. Košeres lielveikali ASV un citur bieži arī tos pārnesti, taču tos var būt grūti atrast citādi.

  Par laimi, viņiem nav grūti izdarīt mājās. Sierus vai kartupeļu bukarus bieži iekļauj brokastu bufetes sadaļā Izraēlas viesnīcās, un jūs varat paņemt tos pa ceļam no neskaitāmām maizes ceptuvēm vai salātiem (brīvdabas tirgi).

• 07 no 13

  Gvina Levana

  Ģvina Levana , kas tulko tikai kā "balto siers", ir ikonizains Izraēlas ēdiens, taču, kā paskaidroja pārtikas žurnālists Janna Gur, tie bija templāri, kuri vispirms to izveda Izraēlā. Mīkstais, izšļakstāms govs piena siers ir diezgan līdzīgs vācu biezpienam, kas ir jēga, ņemot vērā tās izcelsmi. Gvina Levana piemīt atšķirtspēja skābā krēmkrāsā un padara jauku papildinājumu pilngraudu maizei vai dārzeņiem. The

• 08 no 13

  Labneh un jogurts

  Labneh ir biezs, asarains, saspringts jogurts, kas ir garšīgs ar gurķu un tomātu salātiem, sausiņiem ar olīveļļu un sautētiem ar za'tar, vai arī kalpo kā pīta un maizes brokastīm. Pateicoties Tuvo Austrumu pārtikas eksperta Saad Fajeda vienkāršai receptei, to ir viegli izgatavot no vienkāršā jogurta un sāls. Augļu jogurti mēdz arī izlikties Izraēlas brokastu bufetēs, tādēļ, ja vēlaties, lai ēdieni būtu saldākā pusē, tas ir vēl viens variants.

• 09 no 13

  Olas

  Visu veidu olas ir Izraēlas brokastu štāpeļšķiedras. Pateicoties tam, ka tā iekļauta pavārgrāmatā, piemēram, Yotam Ottolenghi Jeruzālemē , un Maiklam Solomonovam " Zahav", Shakshouka - olām, kas tiek pagatavotas aromātiskā tomātu bāzētā mērcē - tagad ir svarīgs moments .

  Giora Shimoni vienkāršais Izraēlas Shakshouka satur sīpolus, papriku, tomātus un olas. Viņš atzīmē, ka tas ir ideāls tiem gadījumiem, kad visi ir "badā izsalkuši", bet ledusskapī nav daudz!

• 10 no 13

  Šokolāde Rugelach

  Brokastis desertā? Protams! Vienkārši padomājiet par šo šokolādes rugelahu kā mini šokolādes kruasāniem, un jums nav tik grūti iedomāties, ka sīkdatnes ir brokastu pārtika. Giora Shimoni recepte ietver kā krējuma siera mīklas mīklu, kas cepta ap tumšo šokolādes-kanēļa pildījumu.

• 11 no 13

  Olīvas

  Izraēlas brokastu laikā ir daudz vietēji audzētu produktu, un olīvas nav izņēmums. Turklāt tie ir dabiski piemēroti ēdienam, kurā ir pikantas cenas, piemēram, hummus, siers un olas.

• 12 no 13

  Augļu sulas

  Mitz - sula - ir labi mīlēts slāpes dzesinātājs jebkurā diennakts laikā Izraēlā, un jūs vienmēr to atradīsit brokastīs. Īpaši populāri ir greipfrūti, mango un apelsīnu sulas.

• 13 no 13

  Kafija

  Izraēla vienmēr ir bijusi spēcīga kafijas kultūra, turku kafija ir pastāvīga pamats. Bet espresso bāzes dzērieni ir ieguvuši daudz zemes, too. Viens no iecienītākajiem veidiem ir " kafejnīca hafuch " jeb " apcepta kafija" - latte līdzīgs dzēriens, kas tiek pagatavots ar tvaicētu pienu uz apakšu, espresso un dažreiz putot uz augšu.