Izvēlne "No-Cook Bagel & Lox Brunch"

No Yom Kippur pārtraukuma ātri, vai bris un bērnu nosaukumu svinībām, kāzu dušas un svētdienas brunches , tur ir iemesls bagel un lox izplatība ir iet-uz neskaitāmiem saimniekiem: tas ir iepriecinošs, pūlī patīkams tarifs, tas atbilst alkas uz nedaudz sāls, mazliet salds, un to ir viegli pagatavot. (Gatavs labi, jūs pat varat pavisam izvairīties no ēdiena gatavošanas!) Vai jūs barojat 5 cilvēkus vai 50, izlasiet šeit par lielisku priekšapmaksu izvēlni, iepirkšanās padomus un vissvarīgāko informāciju par to, cik daudz pārtikas vajag barojiet savus izsalkušos viesus.

• 01 no 10

  Mango nektārs vai apelsīnu sula

  Iestatiet sulas glāzes un auksta mango nektāra vai apelsīnu sulas krātiņu, lai jūsu viesi varētu baudīt nelielu pick-me-up, tiklīdz viņi ierodas. Saglabājiet brilles mazas - jūs vēlaties, lai up up jūsu viesi, nevis aizpildīt tos.

  Cik nopirkt: pietiek ar pietiekamām 4 līdz 6 uncēm sulas uz vienu cilvēku. (Iegūstiet papildu 1/2 galonu vai 2, ja vēlaties arī sula uz galda.)

• 02 no 10

  Bagelis

  Kraukšķīga ārpuse, košļājama un blīva uz iekšpuses, svaigas bagelītes ir galvenā folija zīdainai, sāļai sulai, krējuma sieram un veggies. Ja jums ir laba vietējā bagelu veikals, veiciet īpašu ceļojumu uz savām biksītēm - tie būs daudz garšāki un vairāk apmierinoši nekā komerciālie zīmoli. Vai arī, ja jūs jūtaties vērienīgi, varat izmēģināt savu roku, lai izveidotu savu pašmāju bagels . (Ievērojiet, ka, ja kādam no jūsu viesiem ir celiakija, daudzos lielveikalos tagad ir nesaturēti lipekli. Viņi nav īsti patiesi lietojami, un noteikti gūs labumu no rīvēšanas, bet tas ir jauks žests, lai tos izvēlētos tiem, kam tie vajadzīgi .)

  Cik daudz nopirkt: daudzi bagelu veikali ļauj 1 1/2 bagelītus vienai personai, kad viņi gatavo ēdināšanas traukus, tāpēc tas ir labs īkšķis.

• 03 no 10

  Krējuma siers

  Krējuma siers ir klasisks bagelu padevējs, kas ir perfekts pats par sevi, jo tas ir piekrauts ar kūpinātu zivju un kaperu. Bagel veikali mēdz piedāvāt garšīgākos krējuma sierus, taču, ja jūs iepērkoties lielveikalā, meklēt zīmolu ar pēc iespējas mazāku pildvielu vai stabilizatoru. (Organic Valley vai Trader Joe zīmoli ir laba izvēle.)

  Vai nepieciešama laktozes bezmaksas opcija? Daudzi bagelu veikali piedāvā tofu bāzes krējuma sierus, un Tofutti labāka krējuma siers ir plaši pieejams lielākajā daļā lielveikalu.

  H ow daudz nopirkt: Get 1 līdz 1 1/4 mārciņas krējuma siers uz desmit bagels. Piedāvāt atlasi; vienkāršais, veggie un paprika ir populāri aromāti. Preferences atšķiras atkarībā no bloķēšanas vai putukrāsas siera, tādēļ apsveriet iespēju iegādāties dažus no tiem.

• 04 no 10

  Kūpināts lasis

  Lox, Nova, Belly .... neatkarīgi no tā, ko vēlaties (vai ko jūs to saucat), jebkāda veida kūpināts lasis, ko jūs ēdat, izzudīs un ātri. Kononizētāji var piešķirt to ar rokām sagrieztu papīra plānu, bet es nekad neesmu redzējis, ka kāds no viņiem balk pie mazāk caurspīdīgiem šķēlēs. Ja jums nav lieliskas bagelītes vai ēstgribēšanas veikala (vai jums ir nepieciešams liels daudzums par pieņemamām cenām), Costco un BJ bieži pārdod košās smaržīgās kauliņus. Mazākiem daudzumiem veselīga pārtika parasti ir labs avots. Kaperi un citrona šķēles ir jauki aksesuāri.

  Cik nopirkt: atļaut vismaz 4 unces (1/4 mārciņas) par personu, bet paturiet prātā, ka lox mīļotājiem būs laimīgi ēst vairāk, jo īpaši pēc 25 stundu ātruma. 6 unces vienai personai nebūtu nepamatoti, un, ja jūs to varat atļauties, jūs pat varētu vēlēties iegūt papildu. Jūs vienmēr varat iesaldēt atlikušos atlikumus - ja tādi ir.

• 05 no 10

  Whitefish salāti vai Kūpinātas Whitefish

  Kaut arī laši var uzvarēt kūpinātā zivju popularitātes sacensību, baltajām zivīm ir daudz bhaktu. Visa sīpolu sīpols padara pievilcīgu centru, savukārt balto zivju salāti ir ļoti mīlēti un pieejamie alternatīvi.

  Cik daudz nopirkt: no 2 līdz 3 unces vienai personai, ja jūs apkalpo visu kūpinātu balto zivju, vai 3 līdz 4 unces uz vienu cilvēku par balto zivju salātiem.

• 06 no 10

  Sagriezts siers

  Sieri ir jauka iespēja viesiem, kuri neēd zivis, un tas parasti ir arī kazlēnu mīļotājs. Piedāvājam dažādus smalki sagrieztus sierus, piemēram, cheddar, havarti, Šveices un piparu spraudītes.

  Cik nopirkt: 2 līdz 3 unces vienai personai vajadzētu būt daudz.

• 07 no 10

  Sagriezta dārzeņu plātne

  Piedāvājiet šķēlēs neapstrādātu dārzeņu šķīvi, lai ikviens varētu pielāgot savas sviestmaizes. Sagrieziet tomātus bieza, sīpoli plāni, pievienojiet nedaudz gurķu kārtas un piparu gredzenus, un jūsu bāzes ir jāpārklāj!

  Cik nopirkt: Par katru desmitu lielgabalu figūru 2 lielus tomātus, 1 lielu sīpolu, 1 lielu gurķi un 2 zupa piparus.

• 08 no 10

  Svaiga melone vai augļu salāti

  Mitrinoša un atsvaidzinoša, melone ir lielisks sāls kūpinātu zivju kontrapunkts. Ja vēlaties vairāk šķirņu, augļu plate vai augļu salāti ir krāsains, gardas uzgalis uz maltīti. Uzsveriet sulīgus augļus, piemēram, mango, ananāsus, vīnogas un ogas.

  Cik nopirkt: liels arbūzs kalpo vismaz no 10 līdz 12. Mazākas šķirnes, piemēram, cukura melones melones, kalpo no 4 līdz 6. Attiecībā uz augļu salātiem jums būs nepieciešams par 3 1/2 līdz 4 mārciņas augļiem katram 10 viesim.

• 09 no 10

  Sorbets vai Granita

  Ja vēlaties pasniegt desertu vairāk nekā tikai augļus, bet nevēlaties cept, sorbets vai granita ir jauka izvēle. Pasniedziet to solo vai kopā ar nopirktajiem sīkdatnēm.

  Cik nopirkt: Sorbeta pinti kalpo 4, kvarts kalpo 8.

• 10 no 10

  Ūdens, ledus tēja, karstā tēja un kafija

  Pievienojiet citronus, laimus vai gurķi lieliem aukstā ūdens tilpņiem, lai pievienotu garšu un elegantu pieskārienu; Seltzer vai nesaldināta, bezkafejs ar ledus tēju ir arī lieliskas iespējas.

  Piedāvājam virkni tēju, kā arī regulāru un dekavu kafiju. Neaizmirstiet piedāvāt cukuru, medu un pienu vai krējumu.

  Cik nopirkt: izslāpušajiem viesiem, iespējams, būs ielej lielus dzērienus, tāpēc katram 10 viesiem vismaz divi lieli (80 līdz 90 unces) ūdenskritēriji ir jāuzpilda! Katrs litrs Seltzer kalpo 4 līdz 6; ja jums ir Sodastream, jūs varat saglabāt aukstā ūdens pudeli ledusskapī, lai jūs varētu uzpildīt pudeles un aizbāzties prom!

  Mazai grupai parasti pietiek ar kafijas vai kafijas pagatavošanu; ja jūs sagaidāt daudz viesu, jūs varat vēlēties, lai kafijas urn maršruts. Tējai laba izvēle ir vakuuma spiediena katls vai otrā urna, kas paredzēta tikai karstam ūdenim.