Šo gliemezītes vistu recepti ir viegli pagatavot, un kombinācija garšas ir pasakains. Pasniedziet rotini, fusilli vai līdzīgus makaronus ikdienas maltītei.
Rekcijā es lietoju bez kafijas cāļu krūtiņas, bet var izmantot vistas gaļas piedāvājumus, gurnus vai pat tītara šķēles vai kotletes.
Kas jums būs nepieciešams
- 3 līdz 4 vistas krūtiņas pusītes
- košera sāls un svaigi malti melnie pipari
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1 vidēji salds sīpols, kvartāls, plāns šķēlēs
- 4-6 unces portobello sēnes, rupji sasmalcinātas
- 2 mazas cukini, sagriezti gareniski un sagriezti 1/4 "biezi
- 3 ķiploka daiviņas, maltas
- 3/4 glāze vistas buljona
- 3 ēdamkarotes citronu sulas
- 1 tējkarote citrona zest
- 2 ēdamkarotes sausa baltvīna, pēc izvēles
- 12 lielas bazilika lapas, sasmalcinātas
- 12 līdz 18 vīnogu tomātus, uz pusi
- 1 glāze smagā krējuma
- 16 unces fusilli vai līdzīgu makaronu, vārīti un žāvēti
Kā to izdarīt
- Vistas krūtiņas vai piedāvājumu izcērt 1 collu gabalos. Viegli apkaisīt ar kosher sāli un svaigi maltu melno piparu.
- Lielā vāciņā vidējā siltumā izkausē sviestu ar olīveļļu. Pievienojiet vistu, sīpolu un sēnēm; pavārs, maisot, līdz sīpoli un sēnes ir tikai maiga un vistas ir viegli brūnas.
- Pievienojiet cukīni, ķiplokus un vistas buljonu; lēkt. Apvākiet un pagatavojiet 8 līdz 10 minūtes vai līdz cukīni ir tikai maigi.
- Pievienojiet citronu sulu un mizu un vīnu; pavārs, pārklāts, 5 minūtes.
- Pievienojiet sasmalcinātu baziliku, tomātus un krējumu; Pagatavojiet 2 līdz 3 minūtes ilgāk. Garšo un pēc vajadzības pievienojiet sāli un piparus.
- Toss ar karstu vārītu makaronu.
Kalpo no 4 līdz 6.
Saistīts
Cepta vistas Parmesan vakariņas
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 1206 |
| Kopējais tauku saturs | 58 g |
| Piesātinātie tauki | 22 g |
| Nepiesātināts tauki | 21 g |
| Holesterīns | 264 mg |
| Nātrijs | 384 mg |
| Ogļhidrāti | 87 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 83 g |