Saldā Lieldienu maize ar smaržām

Pārsteidziet savas ģimenes Lieldienu rītu ar svaigi ceptu klaipu no šīs mīkstajā un saldajā maizē. Mīkstais smidzinātājs uz maizes virsmas un saldā glazūra pievieno delikātu kodienu mīkstajai un nedaudz pikantas garšām no šīs receptes. Glazūra ir ļoti vienkārša pātagu kopā, un papildus tam, kad maize jāpalielina, šī recepte ir cinch.

Jūtieties brīvībā, lai to pagarinātu pirms laika, un to variet pasniegt ar kafiju un tēju, vai arī to toestēt un pagatavot ar sviestu.

Kas jums būs nepieciešams

• 1 aktīvā žāvētā rauga iepakojums (vai 2 1/2 tējkarotes aktīvā sausā rauga)
• 1/4 glāze remdenu ūdeni
• 1 tase piena, kausēta
• 1/3 glāzes cukura
• 1/4 tase sviesta
• 1 tējkarote sāls
• 3 1/2 tases universālas miltu
• 1 ola
• 1/2 tase rozīnes
• 1 ēdamkarote apelsīnu miziņas
• 1/2 tase pulverveida cukura
• 1 ēdamkarote piena
• 1/4 glāzi apaļas smidzināšanas

Kā to izdarīt

1. Uzkarsējiet rozīnes kādā siltā ūdenī apmēram 20 minūtes vai tik ilgi, cik nepieciešams, lai iegūtu mīklu. Tas nodrošina to, ka maize būs mitra un garšīga!
2. Apvienojiet raugu ar remdenu ūdeni un ļaujiet sēdēt dažas minūtes.
3. Apvienojiet karstu, applaucētu (nevārītu !!!) pienu ar sviestu un cukuru. Ļaujiet sviestam izkausēt un cukurs izšķīst karstā pienā. Atdzesējiet pienu un sviesta maisījumu, līdz tas ir remdens.

1. Sadedziniet remdenu piena maisījumu ar ūdeni un rauga maisījumu. Beat olu un apelsīnu miziņu.
2. Uzliek maisījumu trauka maisītāja traukā un lēnām pievieno miltus, līdz tas ir pilnībā iestrādāts un ir izveidojusies mīksta mīkla. Izsmidziniet ūdeni no rozīnēm un pievienojiet tos mīklai. Vēlreiz sajauciet, līdz rozīnes ir pilnībā iekļautas mīklai.
3. Pārklājiet mīklu un ļaujiet palielināties 30 minūtes, līdz mīkla ir apmēram divkāršojusies.
4. Mīklu sadaliet uz pusēm. Pavelciet pusi taisnstūrī un izvelciet garus veidus. Ievieto klaipiņa. Atkārtojiet ar otru mīklas pusi. Pārklājiet maizes ar dvieli un ļaujiet pacelties apmēram 20 minūtes.
5. Cepiet klaipus apmēram 30 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
6. Noskalojiet pienu un pulverveida cukuru. Kad maize pārsvarā ir atdzisusi, ielieciet glazūru virs maizes klaipu. Tad pārkaisa smidzinātājus virs augšas!