Šajā bekona karameļu pākšaugu receptē Bacon pievieno pilnīgi jaunu aromātu slānī tradicionālajai karameļu kukurūzai! Kraukšķīgā, sāļā bekoka gabaliņus sajauc ar karameļu kukurūzu un grauzdētiem pekanriekstiem, un tad viss tiek cepts kopā, līdz jums ir saldie, kraukšķīgie šķemtiņi. Ja jūs vēlaties iet patiešām traki, jūs varat nogludināt visu ar šokolādi, kad esat pabeidzis.
Ja jūs meklējat kaut ko darīt ar lieko bekonu tauku, kas jums paliek pāri, izmēģiniet šo bekonu karameļu recepti !
Kas jums būs nepieciešams
- 6 šķēles
- bekons
- 5 tases popkorns (popped, vēlams vienkāršs)
- 1/2 tase brūnā cukura (iepakots)
- 4 ēdamkarotes sviesta
- 2 ēdamkarotes kukurūzas sīrupa
- 1/4 tējkarote
- cepamā soda
- 1/3 tase pekanriekstu (grauzdēti, sasmalcināti)
Kā to izdarīt
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem F (121 C). Ielieciet ar rīvētu cepešpannu ar foliju un izsmidziniet foliju ar nonstick gatavošanas aerosolu.
- Pagatavojiet bekonu kotletē, līdz tas ir kraukšķīgs, pēc tam noteciniet taukus un ļaujiet tam atdzist. Kad tas ir atdzisis, samitriniet bekonu pusi collas gabalos.
- Piesakiet bekonu, popkornu un sasmalcinātus pekanos pankūkas lielā bļodā un izmetiet tos kopā.
- Mazā kūkā apvienojiet brūnā cukuru, sviestu un kukurūzas sīrupu un samaisiet tos kopā vidējā siltumā. Kad cukurs un sviests ir izkusuši, pārtrauciet maisīšanu un ievietojiet karameļu termometru .
- Turpiniet cukuru pagatavot, līdz tas sasniedz 238 grādus F (114 ° C) uz karameļu termometra, un tas aizņem tikai 3 līdz 4 minūtes.
- Kad pienācīgā temperatūrā, izņemiet pannu no karstuma, pievienojiet cepamo sodu un enerģiski maisot. Cukura maisījums uzņems putas, tādēļ uzmanieties šajā solī.
- Ielieciet putojošo cukuru pār pākšaugu maisījumu bļodā un ātri visu visu samaisiet, pārliecinoties, ka popkorns, rieksti un bekons pārklāti ar karameļu.
- Uz sagatavotās cepšanas lapas izklājiet popkornu. Cepiet to apmēram 45 minūtes, maisot ik pēc 15 minūtēm, lai sadalītu karameļu.
- Kad tas ir zeltaini brūns un kraukšķīgs, izņemiet no cepeškrāsnī popkornu un ļaujiet tam pilnīgi atdzist. Bacon Caramel Popcorn uzglabā hermētiskos traukos istabas temperatūrā līdz pat nedēļai.
Klikšķiniet šeit, lai apskatītu visus Bacon Candy Receptes!
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 288 |
| Kopējais tauku saturs | 17 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 6 g |
| Holesterīns | 43 mg |
| Nātrijs | 173 mg |
| Ogļhidrāti | 29 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 7 g |