Klasiskā ķīniešu olu pilienu zupa ir pildīta ar garšu, bet arī kaloriju. Vienkārši aizvietojot olu baltumus veselām olām, samazina tauku saturu šajā barojošajā zupā.
Kas jums būs nepieciešams
- 4 tases vistas buljona vai krājuma
- 2
- Olu baltumi , viegli iesita
- 1/2 tējkarotes cukura
- Sāls, pēc garšas
- 2 tējkarotes ķīniešu rīsu vīna vai sausa šerija, pēc izvēles
- 2
- Zaļie sīpoli , (pavasara sīpoli, zaļgliemenes) tikai zaļas daļas, plānās šķēlēs mazās kārtās
Kā to izdarīt
- Vokā vai kafijas kannā uzlejiet 4 tases vistas buljona.
- Ja to lieto, pievienojiet cukuru, sāli un rīsu vīnu vai sauso šeri. Pagatavojiet apmēram citu minūti.
- Noņemiet no karstuma. Pakāpeniski samaisiet olu baltumu, maisot tikai vienā virzienā. (Šķiltavas ir ideāli piemērotas šim nolūkam, ja jums tas ir).
- Garnējiet ar zaļo sīpolu un pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 30 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 821 mg |
| Ogļhidrāti | 2 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 5 g |