Tako-uzkaļķota flakona steika

Šī Taco-Rubbed Flank Stīķa recepte saņem Amerikas Ceremonijas asociācijas apstiprinājuma spiedogu. Tradicionālos meksikāņu taco garšvielas ielīmē flange steaks , kas pēc tam tiek grilēti vai broiled.

Nav šaubu, ka American Heart Association piedāvā šajā receptē flakonu steiku. Flanku steikā ir ļoti maz tauku, bet tas ir viens no stingrākiem liellopa gaļas izcirtņiem. Bet ir veidi, kā to apiet. Marinēšana palīdz nomierināt gaļu un piešķirt lielisku garšu. Grilējot vai mērcējot, ir svarīgi, lai pārkaisa kafijas steiku. Trešais nosacījums ir šķēle pāri graudam, lai samazinātu šo šķelto gaļu piemītošo košļājamo faktoru.

Meksikāņu rīsi un pupiņas veido lielisku mazu tauku ēdienu, taču, iespējams, viņiem noteikti nav zemu ogļhidrātu. Ja ogļhidrāti ir iekļauti pārtikas izvairīšanās sarakstā, nedaudz pusē salātiem vajadzētu darīt labi.

Kas jums būs nepieciešams

• Par Rub :
• 2 ēdamkarotes čili pulvera
• 2 tējkarotes zemes ķimenes
• 1 tējkarote žāvētu oregano (drupināti)
• 1/2 līdz 1 tējkarote cayenne piparu
• 1/2 tējkarotes sāls
• 1/2 tējkarotes cukura
• Steiks:
• 1 vidējā kaļķa sula
• 2 mārciņas flakona steiks (noņem visus redzamos taukus)

Kā to izdarīt

1. Siltuma grils augstā vai siltā broilerā.
2. Padarīt berzēt: Mazā bļodiņā, noslaucīt kopā 2 ēdamkarotes čili pulvera, 2 tējkarotes maltas ķimenes, 1 tējkarote žāvētu sagrūti sīpolu, 1/2 līdz 1 tējkarote kajēna piparu, 1/2 tējkarotes sāls un 1/2 tējkarotes cukura.
3. Squeeze 1 vidēja kaļķa sulu virs flakona steiks un berzēt sulu gaļā. Pilnīgi pārklāj ar berzes maisījumu.
4. Grila steiks vai broil 5 līdz 6 collas no siltuma līdz vēlamo doneness (apmēram 5 minūtes katrā pusē vidēji reti līdz 15 minūtes vienā pusē labi pabeigts).

> Avots: " American Heart Association maltītes minūtēs " (Clarkson Potter / Publishers). Pārpublicēts ar atļauju.

Uztura pamatnostādnes (uz porciju)
Kalorijas	462
Kopējais tauku saturs	20 g
Piesātinātie tauki	8 g
Nepiesātināts tauki	8 g
Holesterīns	179 mg
Nātrijs	244 mg
Ogļhidrāti	6 g
Šķiedrvielas	2 g
Proteīns	64 g

(Mūsu uztura informācija par mūsu receptēm tiek aprēķināta, izmantojot sastāvdaļu datu bāzi, un tā jāuzskata par aprēķinu. Individuālie rezultāti var atšķirties.)