Kūpinātas cūkgaļas kārpas marinādē salātu mērcē ir ļoti vienkāršs veids, kā pievienot garšu un mitrumu, lai pasniegtu grilētas karbonādes .
Kas jums būs nepieciešams
- 1/2 glāze rančo salātu mērci
- 4 atkaulotas muguras kūkas karbonādes (1 collu biezas)
Kā to izdarīt
- Apvienojiet mērci un cūkas karbonādes sīklainā bļodā un pagrieziet uz mēteli. Pārklājiet un atdzesējiet 30 minūtes līdz 8 stundām.
- Kad esat gatavs pagatavot, pagatavojiet un uzkarsējiet grilu, veidojot divpakāpju uguni. Noņemiet marinādes karbonādes; izmest marinādi.
- Vieta karbonādes uz karstākajā daļā grila un gatavot 1-2 minūtes. Kad karbonādes atbrīvo, pagrieziet tos un velciet otrā pusē 1-2 minūtes.
- Pēc tam pārvietojiet karbonādes uz grila vēsākas daļas. Pārsegu un grilu uz 4 minūtēm. Pagrieziet karbonādes un pārklājiet; grils ilgāk par 4-6 minūtēm vai līdz gaļas termometrs reģistrē no 145 līdz 150 F
- Noņemiet karbonādes no grila, novietojiet uz apkalpošanas plāksnes un pārklājiet. Ļaujiet nostāvēties 5-10 minūtes, tad pasniedziet.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 478 |
| Kopējais tauku saturs | 24 g |
| Piesātinātie tauki | 8 g |
| Nepiesātināts tauki | 10 g |
| Holesterīns | 171 mg |
| Nātrijs | 121 mg |
| Ogļhidrāti | 5 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 55 g |