Tas tiešām nevar iegūt daudz vieglāk nekā šis jauktais dzēriens. Tiešām, nosaukums saka to visu: tas ir Bourbon un Ūdens. Tas ir arī bieži sauc par "burbonu un filiāli", atsaucoties vai nu uz ūdens plūsmu, kas ieplūst jūsu bāra stiklā, vai arī upes filiāles tuvumā spirta rūpnīcā.
Kaut arī jautājums par to, kā padarīt "Bourbon and Water" viegli, ir vēl svarīgāks jautājums: Kad man vajadzētu pievienot ūdeni savam viskijam? Kopumā tā būs personiska izvēle. Tomēr ir daži padomi, kas var palīdzēt jums virzīties uz piedzīvojumu, kā vislabāk izmantot savu viskiju .
Kas jums būs nepieciešams
- 2 unces
- burbonu
- Minerālūdens
Kā to izdarīt
- Ielej burbonu vecmodīgā stiklā .
- Pievienojiet ūdens šļakatām.
Alternatīvi, ielej viskiju virs ledus un ļauj tam nedaudz izkausēt pirms dzeršanas. Daži viskiju dzirdētāji arī bauda sālsūdens ūdens šļakatām, kā redzam populārajā Scotch un Soda .
Jūs varētu arī izbaudīt savu viskiju, kas veikts ar "ūdens atpakaļ". Šis papildu glāze ūdens ļauj jums vai nu ielej splash vai divus, kā jūs redzat fit vai tīrīt savu aukslēju pēc taisnā sip.
Vai ūdens tiešām ir svarīgi?
Slikts ūdens un labs viskijs ir slikta kombinācija. Tieši tāpat kā jūs (cerams) neaizpildīsiet ledus kubiņu paplātes ar standarta krāna ūdeni , jums vajadzētu padomāt par ūdeni, kuru jūs iepludināt savā burbonā. Mērķis ir atvērt viskija garšu, nevis piesārņot to ar piemaisījumiem.
Sāksim soli atpakaļ uz burbuļa un filiāles vārdu. "Nozaru ūdens" bieži tiek izmantots, lai apzīmētu ūdens pietekas filiāli, kas plūst pie burbona spirta rūpnīcas. Kāpēc Kentuki ir daži no labākajiem burboni? Viens no galvenajiem iemesliem ir tas, ka to ūdens avots plūst caur dabisko kaļķakmens klinšu filtrēšanu, kas dominē reģionā.
Dzelzs ir izplatīts daudzos nefiltrētos ūdens avotos, un tas sagraus labu burbuoni. Vai netici mums? Nogādājiet burbonu pirkstu un ielieciet glāzē dzelzs gabalu. Jūs ātri redzēsiet, ka tas kļūst duļķains un nokļūst sarkanā nokrāsa. Tā ir dzelzs ķīmiskā reakcija, un ir iespējams, ka jūsu krāna ūdenī ir viens un tas pats minerāls.
Bourbon country atrastā kaļķakmens dabiski noņem dzelzi. Tomēr nav nepieciešams pasūtīt kravas kasi no Kentuki filiāles ūdens jūsu viskijam.
Ko jums vajadzētu izvēlēties? Minerālūdens, avota ūdens, filtrēts ūdens, destilēts ūdens ... tas nav svarīgi, kamēr tas ir tīrākais ūdens jums ir jūsu rīcībā. Šķiet, ka tas ir mazsvarīgs jautājums, taču tas ir vienkāršs solis, kas ievērojami uzlabos jūsu viskija pieredzi.
Kad pievienojiet ūdeni vai ledus ar viskiju
Rakstīja Lance Mayhew
Kāds ir vispiemērotākais veids, kā kalpot viskijam?
Vai tie tiek pasniegti kārtīgi ? Uz klintīm ? Vai varbūt ar ūdens šļakatām klasiskajā "Bourbon and branch water" tradīcijās?
Lai gan vienkārša atbilde ir baudīt viskijus tā, kā jūs vēlaties tos dzert, mums ir daži ieteikumi, kā iegūt vislielāko prieks no jūsu viskija.
Viskijs vairāk nekā 100 pierādījums
Cilpas vai stieņa izturīgi viskija (parasti tie, kas pārsniedz 50% no ABV vai 100 pierādījumiem ), parasti var gūt labumu no vēsā ūdens vai ledus kubiņa vai divu slāņu pievienošanas.
Kāpēc Pievienojot ūdens šļakatām, sāk parādīties garšas un aromāti, kas var tikt zaudēti šādā augstas izturības viskijā, un alkohola degšana kļūst mazāk pamanāma.
Ja pievienojat ledus kubiņu , ļaujiet dažām minūtēm viskijam un ledus sasildīties pirms baudīšanas. Tā kā šķidrumi kļūst vēsāki, ir redzama mazāka garša. Pievienojot dažus kubus, vislielākais īstais laiks pastiprināsies, līdz kļūst acīmredzama.
Diviem viskijiem, kas bauda ar vēsu ūdens šļakatām, ir:
- Bokeru Bourbon Whisky
- Ardbeg Uigedail Vienīgais maltas skotu viskijs
90-100 pierādījums viskija
Viskīši, kas svārstās no 45-50% ABV (pierādījums 90-100), var tikt uzlaboti ar ūdeni. Tomēr jūs arī varat uzzināt, ka ūdens mazina jūsu pieredzi. Tas būs atkarīgs no jūsu aukslējas un viskija priekšā no jums.
Daži no viskiju dzirdinātajiem konstatē, ka ūdens slampšana palīdz mazināt alkohola dziedzeru izturību, vienlaikus ļaujot viņiem noskaidrot smalkas nianses garā. Citi uzskata, ka ūdens pievienošana garam var padarīt to maigā un plānā ūdenī.
Profesionāli degustētāji un recenzenti bieži pievieno daudz ūdens, lai pārskatītu viskijus. Tas ļauj viņiem noteikt katru garšu konkrētā viskijā. Viņi to dara, lai pārskatītu viņu intereses, nevis maksimāli izbaudītu viskija baudījumu.
Pārbaude un kļūda ir vienīgais veids, kā noteikt, kura metode vislabāk jums palīdz.
80 pierādījumu viskija
Visbeidzot viskija 80 pierādījumi, piemēram, Jack Daniels , visticamāk vislabāk izskatās. Viskijs ar 40% ABV jau ir samazināts līdz šim stiprumam spirta ražotnē un tam nav vajadzīgs papildu ūdens vai ledus.
Tas teica, lai jūsu dvēsele būtu šīs diskusijas galīgais šķīrējtiesnesis. Nevilcinieties pasūtīt Jack Daniels par klintis restorānā vai bārā, ja tas ir jūsu vēlamais veids, kā to izbaudīt.
Nobeiguma domas
Tie ir vienkārši vadlīnijas, nevis noteikumi. Visbeidzot, vissvarīgākais ir tas, kas dod jums lielāko prieku, izvēloties viskiju.
Eksperiments ir pamats, lai izprastu, kā jūsu individuālā valoda reaģē uz dažādiem viskijiem. Ejiet uz priekšu, pievienojiet viskijam ūdens, kas parasti tiek dzēriens, vai mēģiniet viskiju, ko jūs parasti dzerat pie klintis, kas ir gludas un istabas temperatūrā.
Padomājiet par līdzībām un atšķirībām gaumēs, un visbeidzot izvēlies viss, kas jums vislabāk atbilst. Tas nav briesmīgs piedzīvojums (tas nav tāds, ka mēs lūdzam šeit formulēt kvadrātvienādojumus). Galu galā tas ir viskijs, un jūs nezināt, kur jūsu gaumi atrodas, ja vien jūs mēģināt.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 142 |
| Kopējais tauku saturs | 0 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 0 mg |
| Ogļhidrāti | 0 g |
| Šķiedrvielas | 0 g |
| Proteīns | 0 g |