Atdzesēti dzērieni ir vilšanās. Līdz skotu izlikšanai uz klintīm , Džeim un Koksam, vai džinam un tonikai , jūs garšo vairāk ūdens nekā sajaucamais dzēriens. Tas var kļūt tik slikts, ka pēdējās pāris sips tiek izmests un izlej svaigu kārtu.
Problēma nav ar jūsu dzērienu. Problēma ir jūsu ledus izmērs, un ir ļoti vienkāršs risinājums. Jums vienkārši vajadzīgs lielāks ledus gabals un ledus bumba ir perfekta.
Risinājums: milzu ledus bumbiņas
Ledus izkausēšana ir viens no iemesliem, kāpēc jūsu "mājās gatavotie" dzērieni nebauda tik svaigi kā bāra dzērieni . Ledus, kas tiek pasniegti bāros, ir paredzēts stikla piepildīšanai, izmantojot maksimālo ietilpību. Tas, savukārt, saglabā visu laiku vēsāku un novērš ledus kušanas ātrumu pārāk drīz.
Klasiskais kubu dizains, kas ir izplatīts mājas saldētavās, neļauj efektīvi izmantot stikla formu, tāpēc jūsu ledus kūst ātrāk. Ledus bumba novērš šo problēmu, dodot jums vienu lielu kūli, kas dabiski atdziest un palēnina kausēšanu.
Ledus bumbiņas ir ideāls, dzerot netraucētu šķidrumu uz klintis un mazbolu kombinētiem dzērieniem, piemēram, melnā krievu . Ir arī patīkami izmantot ledus bumbiņas ledus kafijas un piena vai krējuma dzērienos , kuru vēlaties glabāt aukstumā un bez liekā ūdens.
Lielākā daļa ledus bumbiņu ir tikai zem 2 collu diametra (rokasbumbas vai racquetball izmēra), un tie ietilpst lielākajā daļā auksto bumbu un Lowball brilles.
- Atkarībā no formas ledus bumba var neiekļūt kolinsa stiklā .
- Tas palīdz, ja jūsu stikls ir plašs malas. Tie, kas konusveida iekšpusē pie loka, nedarbosies, un jūsu bumba var vienkārši sēdēt uz augšu.
- Ledus bumbas arī strādā lieliski, lai saglabātu partijas perforators ledus aukstu.
3 veidi, kā padarīt ledus bumbu
Dekoratīvie griezumi : Japānā diezgan bieži sastopamas lejbumbas.
Tas ir amats, un astoņas minūtes tas var veikt speciālu ledus bumbiņu carveri, lai izveidotu bumbu no cieta ledus ķieģeļa. Tā ir prasme, kas apgūst daudz pacietības (un ledus), tāpēc lielākajai daļai mājas bārmeņu tas nav ideāls.
Baloni: Šis viegls triks radās no Bobby "G" Gleason, Master Mixologist Beam Global Spirits. Viss, kas jums nepieciešams, ir balonu maisiņš, vieta saldētavā, lai pakārt tos, piepildot ar ūdeni, un nakts, lai ļautu "asarveida formā" ledus iesaldēt .
Ice Ball Forms: Trešā iespēja ir daudz vienkāršāka mājas bārmenim, jo tā vienkārši izmanto ledu bumbu pelējuma. Tie ir populāri un viegli atrodami. Parasti jums ir iespēja izvēlēties starp alumīnija veidni / presi un plastmasas veidni.
Ice Ball Press
Alumīnija vai metāla veidnes faktiski nojauc lielu ledu, lai veidotu bumbu. Formas spēks presēšanas ledus bloks uz bumbu pelējuma un rada pilnīgi noapaļota gabala ledu dažu minūšu laikā ar nelielu bez piepūles. Kad esat atlaidis, jūs varat pagatavot vairāk nekā 30 bumbiņas stundā, lai gan jums ir nepieciešams gatavot ledus gabalu krājumus.
Šīs preses ir plaši pieejamas un nāk arī dažādās formās. Trūkums ir tas, ka tie ir dārgi, pārdodot par 100 ASV dolāriem vai vairāk.
Arī ledus bumbiņas var nebūt pilnīgi divas collās.
Plastmasas ledus lodīšu veidnes
Plastmasas veidnes ir daudz ekonomiskākas un bieži vien pārdod mazāk par 30 ASV dolāriem. Pamatdizains ir vienāds - divu daļu pelējuma, kuru jūs piepilda ar ūdeni, un tās var vienlaicīgi izgatavot divas, četras vai sešas bumbiņas.
The Whisky Rounders Ice Ball Maker ir lieliska izvēle, un tā vienlaikus veido sešas ledu bumbiņas. Ar šo vienu jauku iezīme ir tā, ka augšējās veidnes ir atsevišķas, un pēc nepieciešamības var noņemt vienu ledus bumbu. Citas divdaļīgas veidnes, piemēram, Charmed Ice Ball Maker, ir augšā, kas ir savienota ar katru ledus bumbu. Jūs vēlaties noņemt visus tos vienlaikus.
Plastmasas ledu lodgalvu galvenais trūkums ir laiks, kas nepieciešams, lai iesaldētu katru bumbiņu komplektu. Jūs vēlaties saglabāt labu krājumu un uzglabāt gatavas ledus bumbiņas atsevišķā traukā, lai pārliecinātos, ka jums nav beidzies.
Tāpat, ja jūs viesojat pusi, jums būs jāsāk dienas pirms tam, lai būtu pietiekami gatava.
Mazie ledus bumbiņas
Ja jūs tiešsaistē iegādājaties ledu bumbu pelējumu, pievērsiet uzmanību pašu pelējuma izmēram. Ir daudz ledus paplātes, veidnes un preses, kas ir tikai standarta kubu paplātes pārveidošana. Tie būtībā padara miniatūras ledus bumbiņas.
Kamēr mazās ledus bumbiņas ir jauki (it īpaši tiem, kas iegūst kolinsa brilles), un tie ir gudrs ballītēs, tie izkausēsies tikpat ātri, kā tavs standarta ledus kubs. Lielākās ledus bumbiņas, kuras ir apmēram 2 collas un ietilpst palmu rokā, ir tās, kuras vēlaties novērst, atšķaidot dzērienus.
Kā aizpildīt Ice Ball moldu
Šeit ir daži triku, lai izmantotu standarta divu gabalu ledu bumbu veidni, lai izveidotu perfektu ledus bumbiņas:
- Atdaliet abas pelējuma daļas.
- Ar destilētu ūdeni uzpildiet apakšējo formu malas augšgalā (ne tikai sfēras formā).
- Virs izlietnes novietojiet augšējo pelējumu virs dibena un nospiediet uz leju. Ūdens, kas pārvietots no apakšējās plāksnes, aizpildīs sfēras augšējo daļu. Jebkurš liekā ūdens nonāks no diviem gaisa caurumiem augšpusē.
- Iestatiet ledus bumbu pelējuma formā uz saldētavas līmeņa virsmas. Ja pelējums tiek pagriezts, iztecēs ūdens, un, kad tas būs sasalis, nebūs pilnas bumbas.
- Ļaujiet pelējuma sēžot netraucētas trīs līdz piecas stundas vai līdz pilnīgai sasalšanai. Laiks būs atkarīgs no tā, cik aukstā ir jūsu saldētava un kur jūs ievietojat paplāti tajā.
- Šoreiz ir apmēram divas reizes garāks nekā standarta ledus kubiņa paplāte. Jums būs labāk, ja varēsiet nedaudz ilgāk nodrošināt, ka katra bumba ir pilnībā iesaldēta.
- Pēc sasaldēšanas atdala abas paplātes daļas. Ja kāda no ledu bumbiņām pielīp pie pelējuma, lieciet pelnu pelnu pusē aukstu ūdeni un ledus atlaidiet.
- Kad tas ir izveidots, saldētas ledus bumbas var uzglabāt saldētavā vai bļodā saldētavā, līdz tas ir nepieciešams. Ja jūs sekojat iesaldēšanas ciklam, jebkurā laikā varat viegli iegūt desmit vai vairāk ledus bumbiņas.
Ilgmūžība
Ledus bumbas ilgmūžība ir atkarīga no istabas temperatūras, stikla un šķidrumiem, kas izlej virs ledus.
Izmantojot atdzesētu stiklu un aukstās sastāvdaļas, tas palīdzēs palielināt ledus bumbu efektivitāti.
Parasti jūs varat iegūt pāris stundas no vienas bumbas un varēsiet to izmantot diviem vai trim dzērieniem. Ja jūs dzerat dzērienu siltā vasaras dienā, tas var notikt mazāk par stundu. Tomēr tas ir ievērojami labāk nekā 15 minūtes, kad jūs varat izkļūt no standarta virtuves ledus gabaliņiem.