Pārtika un medicīna vienmēr ir bijusi cieši saistīta ar korejiešu kultūru. Spēja paaugstināt savu "labklājību" joprojām ir viens no populārākajiem pārtikas produktu tirdzniecības pieprasījumiem Korejā. Šie korejiešu mājas līdzekļi pret saaukstēšanos, paģirām un zemu enerģiju ir izmantoti simtiem gadu.
01 no 06
Citrona tēja aukstumiemNaomi Imatome Korejas Yuja Cha (Yuzu tēja) ir deliciously salds un tart un pilns ar C vitamīna. Populārs kā Korejas auksti un gripas līdzeklis, tas ir ļoti viegli veikt mājās, ja jūs varat atrast svaigu citronu. Ja jūs nevarat atrast svaigu yuja, tad daudzi Āzijas pārtikas un gandrīz visi Korejas tirgi pārdos Yuja Chung (Citron Tea Marmalade).
02 no 06
Vistas zupa ar žeņšeņu aukstumiem un detoksikācijaiNaomi Imatome Sam gae tang tiek izmantots kā atjaunojošs, ja cilvēki ir slimi vai vāji, piemēram, vistas zupa tiek izmantota Rietumos, bet tā ir tradicionāli ēdama un bauda vasaras mēnešos. Vasaras mēnešos korejieši vēlas dzert karstu zupu vai sautējumu, lai cīnītos ar siltumu ar karstumu. Tā kā žeņšeņs un ingveris ir arī "karstas" garšvielas saskaņā ar ķīniešu medicīnu, pēc sveces un detox lietošanas dzerat zupas karsto bļodu vasaras dienā. Uzticība ir tāda, ka jūsu ķermenis ir labāk spējīgs regulēt sevi un palikt atdzist vasaras karstumā pēc tam, kad tas ir attīrīts un atjaunots ar bumbiņu no sam gae tang.
03 no 06
Žeņšeņu putra enerģijaiTastyart Ltd Rob White / Photolibrary / Getty Images Jook ( rīsu putra ) vienmēr tika ēst Korejā, lai izstieptu graudus nabadzīgajiem un nomierinātu slimos, jaunos vai vecos vēderus. Tas joprojām tiek baudīts kā uzkodas, brokastis, vieglas maltītes vai kā komforta ēdiens slimniekiem. Žeņšeņs ir arī tradicionāla korejiešu medicīna, lai palielinātu enerģiju, vitalitāti un imūnsistēmu. Pārtika un medicīna joprojām ir cieši saistītas ar Koreju, tāpēc šī žeņšeņu putra ir gan atjaunojoša, gan ārstnieciska.
04 no 06
Āzijas bumbieri ar medu par klepus un kakla sāpēmNaomi Imatome Āzijas bumbieri ar medu ir vienkāršs un efektīvs mājas līdzeklis pret klepus un kakla sāpēm. Mana korejiešu vecmāmiņa to darīja mums, kad mums bija mazs, un tas ir tas, ko es tagad daru saviem bērniem. Atšķirībā no daudziem nevēlamiem klepus medikamentiem, tas faktiski palīdz izdzēst simptomus, nevis tikai nomākt tos. Izbaudiet šo gardo un ārstniecisko uzkodu 2-3 reizes dienā, kamēr jūs cīnās pret aukstu vīrusu.
05 no 06
Pupiņu kāpostu zupa, kas paredzēta pavājēšanaiNaomi Imatome Korejas pupiņu kāpostu zupa, kas ir gan lēta, gan viegli izgatavota, ir viegla un atsvaidzinoša garša. Veselīgi, kas ir pilns ar C vitamīnu un zemu kaloriju daudzumu, tas arī vajadzētu būt piemērots padevējiem. Pievienojiet sarkanās piparu pārslu (kočukaru) šļakatām, un tas ir lieliski arī saaukstēšanās gadījumā.
Kāposti satur augstu asparagīnus, kas tiek pieņemti, lai samazinātu acetaldehīdu, kas pēc dzeršanas alkoholā parasti veidojas organismā.
06 no 06
Pikantā liellopu zupa aukstos un pākšaugļusNaomi Imatome Yuk Gae Jang ir sirsnīga korejiešu zupa, kas sasilda jūs no lūpām līdz pirkstiem. Pilna ar gaļu un dārzeņiem, tas ir ugunīgs sarkans, trekns un pikants. Yuk Gae Jang ir vienreizējas ēdienreižu daudzums, kas prasa ļoti maz laika, bet gaumi, piemēram, visu dienu pavadījāt. Čili pipari dzidina sinusus un attīra aknas.