5 soļi, lai labāk kokteiļus

Vai jūs kādreiz esat brīnījies, kāpēc jūsu kokteiļi nebauda kā pro dzērienus? Dažreiz tas ir mazs, kas var radīt atšķirību starp lielisku kokteili , viduvēju un tādu, kas izplūst izlietnē.

Ja jūs pievērsat uzmanību pasaules labākajiem bārmeņiem, jūs ievērosiet, ka ir daži soļi, ko tās veic, gatavojot gandrīz jebkuru kokteili, kas pievieno šo "WOW" faktoru dzērienam. Ja jums vajadzētu sekot šīm piecām vienkāršām darbībām, katru reizi, kad jūs kratīsiet vai samaisiet savus iecienītākos dzērienus, drīz atradīsiet, ka kokteiļu kvalitāte ir uzlabojusies.

• 01 no 05

  Uzlabojiet savu alkoholisko dzērienu kabinetu

  Starp destilētu spirtu augstākajā plaukta un dzērienu veikala apakšējā plaukumā ir būtiska atšķirība. Jūsu dzērieni atspoguļos to sastāvdaļu kvalitāti un, tā kā alkohols parasti ir visspēcīgākais dzēriena sastāvs, ir svarīgi tērēt nedaudz papildu naudas par kvalitāti.

  Martins, kas izgatavots ar 5 dolāru džina pudeli, būs neapmierinošs, salīdzinot ar to, kas izgatavots, izmantojot 40 dolāru džinas pudeli. Tas nenozīmē, ka katru reizi, kad dodaties uz alkoholisko dzērienu veikalu, jums ir jāpavada bagātība. Ir pieejami ļoti labi vidējā līmeņa preču zīmoli, kas ir ideāli piemēroti "ikdienas" sajaukšanai, kas maksā apmēram 20-30 dolāru apmērā par pudeli. Šis vienkāršais jauninājums sāks kokteiļus pie labās kājas.

• 02 no 05

  Izmantojiet svaigas sastāvdaļas

  Kad vien iespējams, izvēlaties svaigus, nevis konservētus vai pudelēs iepildītas kokteiļu sastāvdaļas. Daudzi no pudelēs iepildītiem maisītājiem ietvers nevēlamās piedevas, kas atņem kokteili no svaiguma.

  Tas vispirms attiecas uz augļu sulām, bet to var arī lietot citiem maisītājiem, piemēram, sodas sifona izmantošanai , nevis pudelēs iepildīta soda ūdens vai klubu soda, kā arī padarot savu vienkāršu sīrupu , skābu sajaukumu vai grenadīnu .

  Ar augļiem atbilde var būt tikpat vienkārša kā citronu, laimu un apelsīnu izspiešana ar roku spiediena dzērieniem vai elektriskās sulu spiedes, lai iegūtu svaigu ābolu, dzērveņu, bumbieru vai jebkura cita veida svaigu augļu sulu.

• 03 no 05

  Atbilst Dzērienu un stikla temperatūrai

  Tas šķiet vienkāršs, iespējams, nevajadzīgs solis, lai sajauktu dzērienus, bet tas padara pasauli atšķirīgu.

  Kad jūs ēdat aukstos dzērienus, glāzi atdzesē pirms ielejot, dzēriens saglabāsies vēsāks, un dzeršanas pieredze būs labāka no sākuma līdz beigām. Tas var būt tikpat vienkāršs kā glāzi ievietot saldētavā minūtē, vai arī ieliet aukstā ūdenī vai ledus glāzē, kamēr jūs kratot un izlejiet to pirms ielej.

  Šī pati teorija attiecas uz siltiem dzērieniem . Ja jūs veicat Hot Toddy , iepriekš sasildiet stiklu, izlejot karstu ūdeni iekšā, kamēr sagatavojat sastāvdaļas.

  Nekas nesabojā dzērienu sliktāk, nekā nokļūst apakšā, un auksts dzēriens ir silts vai silts dzēriens ir auksts, un šis vienkāršais solis to var apturēt.

• 04 no 05

  Izmantojiet garnīrus, ja tas ir piemērots

  Ne katrs kokteilis ir jāpaspiež, bet tie, kas prasa citronu, laimu, apelsīnu vai citu, ir atkarīgi no šī papildinājuma aromātam un līdzsvaram. Garnējumi arī aizpilda dzēriena prezentāciju.

  Piemēram, trūkst Gin un Tonic bez kaļķiem, jo būtiskajiem, smalkajiem citrusaugļiem un Martīni bez olīvām trūkst mīksta sālījumā aromāta, kas iepilda dzērienu.

  Garnīri ir svarīgi, un pat tad, ja viņu prombūtne nesabojātu gatavo dzērienu, tas, protams, neuzlabo to, kā tas bija paredzēts.

• 05 no 05

  Pasākums viss

  Kokteiļu sastāvdaļu mērīšanas nozīmi nevar pietiekami uzsvērt, ja jūs vēlaties pastāvīgi radīt lieliskus degustācijas dzērienus.

  Daudzi cilvēki izlaist šo soli, jo tas ir laikietilpīgs vai tāpēc, ka viņiem patīk brīvais pour. Piešķirtais ir tas, ka daudzi bārmeņi, kuri strādā aizņemtajos uzņēmumos, reti pieskaras džigram , taču viņi arī ielej daudz dzērienu un zina, cik laika ir nepieciešams, lai iemērktu šāvienu.

  Mērīšana nodrošina, ka jūs veidojat kokteili tādā veidā, kā tas bija domāts, un vairākas vai zem vienas sastāvdaļas ielejiet, variet izmetiet dzēriena smalko līdzsvaru. Arī tad, ja jūs dzerat un sajaucat, mērīšanas uztveri var tikt izmesti.