Kokteiļu ballītes jau gadiem ilgi ir populāra sociālā apvienība. Viņi bija hit jau 1900. gadu pirmajās desmitgadēs, to veicināja aizliegums un gadsimta pēdējā daļā mazliet nomira, bet viņi atgriezās.
Kokteiļu ballītes ir lieliskas, lai izklaidētu draugus vai biznesa partnerus, vai arī abus kopā. Viņi arī ir lieliski piemēroti atklātām mājām vai pieņemšanām gan biznesa, gan personiskām vajadzībām.
Vidējā kokteiļu ballīte ilgst 2-3 stundas, kad viesi uzkodas par vienkāršu ēdienu izplatīšanos un bauda lieliskus kokteiļus, sarunājoties ar citiem viesiem. Tas ir diezgan viegli notikums plānot un ir tik daudz iespējas.
Partijas lēmumi
Kokteiļu puse var būt tik vienkārša vai sarežģīta, kā jūs to vēlaties izdarīt. Jums ir daži jautājumi, kurus jums vajadzētu lūgt sev sākt plānot ballīti:
- Cik viesi apmeklēs?
- Vai tas ir gadījuma notikums draugiem vai oficiāls biznesa tīklu notikums?
- Cik daudz laika un pūles es gribu ievietot tajā?
- Vai būs pieejams pilns bārs vai ierobežota kokteiļu izvēlne?
- Vai ballīte būs iekštelpās vai āra telpā? Vai, ja ir āra, vai es esmu plānojis iekļaut laiku?
- Kāda veida ēdieni tiks pasniegti?
- Vai ballītei ir tēma?
- Vai viesiem vajadzētu uzdot kaut ko darīt?
- Cik daudz naudas es gribu tērēt?
Pārtikas plānošana
Kokteiļu pusei nav nepieciešama pilna ēdienreize.
Vienkāršie ēdieni, piemēram, rotaslietas un citi pirkstu pārtika, ļauj viesiem ganīties visā pasākumā, jo viņiem tas jādara.
Daži pārbaudītie un patiesie kokteiļu ēdieni, piemēram, bruschetta un tapenaids un krekeri, ir ideāli gandrīz jebkurai gaumei. Pat kaut kas tik vienkāršs kā siers, krekeri un sagriezti augļu trauki ir ideāls ikdienas pusē.
Lai būtu laba saimniece, jums vajadzētu būt kādam pārtikas veidam, un, ja jūs nevēlaties vispār iztikt ar ēdienu, sazinieties ar ēdināšanas uzņēmumu.
Dzērienu plānošana
Acīmredzot dzērieni ir vissvarīgākā kokteiļu ballītes daļa, un ir divas iespējas.
- Pilna josla : ja jūs to izvēlaties, jūs dodat viesiem iespēju izvēlēties savu iecienītāko dzērienu. Tas ir lieliski, ja jums ir labi aprīkots bārs vai ja jūs vēlaties iegādāties būtisko garu un varēs sajaukt dažādus dzērienus (vai arī ir labs bartending ceļvedis ).
- Dzērienu izvēlne : šis ir mans mīļākais, jo tas iedrošina cilvēkus iziet no viņu dzeršanas rutīnas. Jūs arī ietaupīsiet naudu, jo jums nav nepieciešams pilnībā aprīkots bārs. Izveidojiet sarakstu ar dzērieniem (ieskaitot sastāvdaļas) un iestatiet to bārā, lai viesi to uzzinātu.
Saņemiet kādu palīdzību
Tikai gala saimniece vai saimniece var visu darīt savā vietā un joprojām ir pieejama, lai sazinātos ar viesiem. Pārējiem mums ir nepieciešama palīdzība.
Jautājiet draugiem vai ģimeni, ja viņi būtu gatavi rīkoties ar ēdienu vai bartend par notikumu, un, ja tas nedarbojas izīrēt darbu. Daudzi ēdināšanas uzņēmumi arī piedāvā bārmeņu pakalpojumus, tāpēc tas ir loģiski, ja jūs jau sazināties ar ēdināšanas pakalpojumu sniedzēju vai arī varat lūgt kādam, kas vēlas vai jauno bārmeni, ja viņi vēlas pieredzi.
Viesiem vienmēr ir patīkami piedāvāt savam bārmeņam (pro vai amatieram) gatavu burbuļvannu.
Noderīgi padomi par lielisku pusi
- Pārliecinieties, vai jums ir visi būtiskie joslas rīki .
- Sūtīt ielūgumus agri, bet ne pārāk agri, 2-3 nedēļas būtu pietiekami, ja vien tas nav aizņemts gadalaiks, piemēram, novembris un decembris.
- Saņemiet ēdienu, kas apvieno ieteikumus no tā, ko dzert ar to, ko ēdat .
- Ir pieejamas daudz kokteiļu salvetes, plāksnes un brilles.
- Plānojiet 50-75% uzaicināto viesu apmeklēt, lai novērtētu, cik daudz dzērienu jūs liešana un cik pudeļu jums būs nepieciešams.
- Novērtējiet 2-3 dzērienus uz vienu cilvēku.
- Pievienojiet faktoru "WOW". Tas varētu būt dzēriens, garnīrs, ēdiens, ēdiens, aktivitāte, displejs vai jebkas, kas der tavai pusei.
Vairāk partijas plānošanas ideju un konsultāciju
Katrs labais uzņēmējs vai saimniece ir atbildīga par tiem, kas dzer savā pusē.
Jāapzinās viesi, kuriem ir bijis pārāk daudz dzert, nepieciešamības gadījumā tos sagriež, un jānosaka norādītie vadītāji. Bez tam viesiem, kas nav dzeroši, ir pieejami arī citi bezalkoholiskie dzērieni vai mekleti.