Kā izveidot lielisku dzērienu izvēli kokteiļu ballītei

Kokteiļu balles plānošana ir jautri, un jums ir diezgan daudz iespēju, ja runa ir par dzērieniem. Viens no tiem ir izveidot dzērienu ēdienkarti, kas viesiem piedāvā iespēju izvēlēties dažus dzērienus, kurus jūs izvēlaties iepriekš. Tas ir lielisks veids, kā samazināt izmaksas, un jūsu dzērienu izvēlne var ietilpt jebkuras partijas tēmā.

Kāpēc iet ar dzērienu izvēlni?

Dzeršanas izvēlnes ir iespēja parādīt savu radošumu un partijas plānošanas iemaņas. Tas ir mazliet interesantāks nekā pūšļa darbs, un ar ierobežotu dzērienu izvēli jums nav jāizveido pilnīga josla.

Ir daži iemesli, kāpēc dzērienu izvēlne ir lieliska iespēja jebkurai pusei:

1. Viesi ir "spiesti" iziet no savas komforta zonas un izmēģināt jaunu dzērienu.
2. Dzērienu izvēli var pielāgot, lai ietilpinātu ballītes tēma vai svinības.
3. Izmaksas ir ievērojami zemākas, jo jums nav jāuzkrāj pilna josla .

Darba sākšana

Vienkāršas dzērienu izvēlnes izveide darbojas jebkurai pusei vai vākšanai, jo to var pielāgot jebkuram gadījumam un mērķim. Tas var būt vienkārša trīs mārtiņa izvēlne biznesa atklātai namam vai pludmales pusei, kur blenderis pārspīlē jūsu margaritas izvēli. Jūs pat varat izvēlēties konkrētas krāsas vai stila kokteiļus, lai atbilstu jūsu ballītes tēmai.

Jūsu pirmais lēmums dzērienu izvēlnes izveidošanā ir izvēlēties aspektu, uz kuru vēlaties koncentrēties. Tas var būt tikpat pievilcīgs vai ikdienas, cik vēlaties. Ir burtiski tūkstošiem kokteili pieejami, tāpēc neatkarīgi no tā, kāda dzēriena tēma jūs izlemjat iet ar, noteikti būs kokteiļi, kas atbilstu.

Izpētīsim dažas idejas, kas var iedvesmot savu personisko dzērienu izvēlni.

Piemērs 1: Martinis visiem

Šī ēdienkarte ir tāda, ka tā ir vienkārša, un viesiem tiek piedāvāti daži martini stila dzērieni . Tas ir arī tas, kurā jūs nevēlaties būt lēts, jo slikts kvalitātes dzēriens sabojā jūsu dzērienus.

Pārliecinieties, ka šaut par labu stuff.

Šeit galvenais ir samazināt izmaksas, lai izveidotu kokteiļu izvēlni, kurā tiek izmantoti tie paši maisītāji katrā dzērienā. Tas ļaus viesiem salīdzināt līdzīgus dzērienus, vienlaikus ietaupot naudu.

• Classic Martini : džins vai degvīns, sausais vermuts, rūgtu, olīvu
• Sausais Manhattans : viskijs, sausais vermuts, rūgtumi, ķirši
• Tequini : tequila, sausais vermuts, rūgtumi, citronu vērpšana

Ja jums pieder arī saldais vermuts , jūs varat pārvērst jebkuru no šiem saldajiem vai pilnīgajiem mārciņiem.

Mārtiņa ēdienkarte var būt arī pilna ar krāsu un augļu garšu. Piemēram, jūs varat izvēlēties dzērienu dzērienu trio, piemēram, kosmopolītisko , dziļo zilo jūras mārtiņu un citronu pilienu martini .

2. piemērs: aizmirstās klasikas

Atveriet viesus atpakaļ uz zelta bārmeņu vecumu, atjaunojot dažus no mazāk pazīstamiem kokteiļu skatuves klasikas . Daudziem no šiem dzērieniem ir nepieciešams vairāk laika sagatavoties, un jūs vēlaties to praktizēt, pirms tie tiek pasniegti viesiem. Tiklīdz jūs saņemsit tiesības, jūs patiešām parādīsiet savas bartending prasmes .

• Starp lapām : rums, brendijs, trīs reizes, citronu sula
• Martinezs : džins, sausais vermuts, trīskāršs sēklas, apelsīnu bitters
• New Orleans Fizz : džina, citronu un laima sulas, krējums, olu, apelsīnu ziedu ūdens
• Ward eight : burbonis, grenadīns, skābsis maisījums

3. piemērs: tropu garša

Tropu dzērienu ēdienkarte ir ideāli piemērota vasaras kokteiļu ballītēm. Zilie dzērieni vienmēr ir populāri, tādēļ tie ir vismaz viens, un tie ir romi un tequila kā bāzes spirti. Ja izvēlaties tādu ēdienkarti, pārliecinieties, vai ir pieejamas svaigākās sulas un radoši iegūstiet svaigi sagrieztus augļu garšus.

• Blue Hawaiian : rums, zils curaçao, krēms no kokosriekstiem, ananāsu sula
• Envy : tequila, blue curaçao, ananāsu sula
• Hurricane - gaiši un tumši rumi , pasifloras augļi, apelsīnu un laima sulas , vienkāršs sīrups , grenadīns
• Mai Tai - viegls, zelts un tumšs rums, apelsīnu curacao , laima sula

4. piemērs: Saglabājiet blenderu pāri

Kad jūs domājat par saldētiem dzērieniem , visticamāk, ka margaritas, daiquiris un coladas ir pirmie, kas nāk prātā. Kamēr viņi dara lieliskus dzērienus, ir jautri izvēlēties kādu no savām garšas izmaiņām, lai mazliet pagarinātu pusi.

• Hypnotiq Margarita : tequila, Hpnotiq, zilā curaçao, skābais maisījums , ananāsu sula
• Persiku Margarita : tequila, triple s , persiku šnapps, laima sula, persiki
• Tamarind Margarita : tequila, tamarind koncentrāts , vienkāršs sīrups

5. piemērs: parādiet vienu garu

Šī izvēlne ir lieliski piemērota ekskluzīvam vai nezināmam garam, kuru vēlaties iezīmēt; Scotch , Pisco , Cachaça un Sake ir lieliska izvēle. Šī izsmalcinātā izvēlne ļauj viesiem izlasīt dzērienu maisāmību, ko viņi var nebūt pazīstami, un tas viss ir par izpēti. Zīmolu tiešām mainās šeit, tāpēc pārliecinieties, ka ir kaut kas tāds, kas ir visaugstākais.

Šī scotch izvēlne ir labi līdzsvarota, vienkārša, un tā ir tikai pietiekami daudzveidīga, lai sasniegtu maksimālo dzērnieku interesi.

• Afinitāte : skotu, saldu un sausu vermutu
• Krusttēvs : skotu, amaretto
• Robs Roys : skotu, saldo vermutu
• Rusty Nails : Scotch, Drambuie
• Skotu skābais : skotu, citronu sulas

6. piemērs: īpašas tēmas

Tagad ir pienācis laiks patiešām pieskarties savai radošai pusei. Ir neskaitāmas puse tēmas un daudzi lieliski veidi, kā padarīt jūsu dzērienu ēdienkarti piemērotu, bet jums vajadzēs izmantot kādu iztēli. Ja jums ir īpaša tēma, ar kuru strādāt, jums ir bezgalīgas iespējas.

Piemēram, šī ir rocktini izvēlne, kas izveidota rotaslietu izgatavošanai, un saimniece lūdza saudzīgākus dzērienus. Mēs devāmies ar krāsainiem kokteiļiem un pārdēvēja par tēmu tieši šim pasākumam.

• Mana acs smaragda ( Chartreuse Martini ): džins, zaļā šartne, sausais vermuts
• Sausais akmens skābs ( aprīļa lietus ): degvīns, laima sula, sauss vermuts
• Rockin Rum ( Yaka Hula Hickey Dula ): tumšais rums, sausais vermuts, ananāsu sula

Padomi un triki

Vislabāk ir saglabāt dzērienu ēdienkarti vienkāršā vietā, kur aptuveni 3-4 dzērieni. Pārāk daudz iespēju var aizkavēt pasūtījumus, un daži cilvēki pavada vairāk laika, skatot izvēlni, nekā viņi sazinās. Pārāk maz, un jūs riskējat nepievilcināt kādu no saviem viesiem.

Izveidojiet un izdrukājiet dzēriena izvēlni vai divas, lai iestatītu bar. Padariet to viegli lasīt un saprast. Ja jūs pārdodat populāru dzērienu, lai tas atbilstu motīvam, pievienojiet vispārpieņemto nosaukumu, lai jūsu viesi varētu vēlāk atrast recepti un padarītu to mājās, ja vēlas.

Tā vienmēr ir laba ideja laminēt vai pārklāt savu ēdienkarti ar skaidru kontaktu papīru, lai pasargātu to no noplūdēm.

Piedāvājiet elastību, izmantojot savu izvēlni. Piemēram, ja jūs apkalpo ruma kokteili un rokās ir rokā, rumam un koksam nevajadzētu būt par jautājumu.

Norādītajiem vadītājiem un citiem, kuri nelieto, iekļaujiet matemātisko vai bezalkoholisko alternatīvu. Sulas bāzes metektiļi, piemēram, pludmales sega bingo, arī paver iespēju alkoholiskos dzērienus maisīt, piemēram, jūras brīze .