Cik daudz dzērienu, alus un vīna krājumiem lielai pusei
Ja jūs rīko kokteiļu ballīti , tas var būt vislielākais notikuma jautājums. Visas pārējās detaļas, piemēram, laiks, datums, vieta, izklaide ... tie ir vienkārši! Bažas ir par to, ka tiek izbeigti dzērieni (un ēdieni), kas visvairāk norūpējas saimniekiem.
Cik daudz dzērienu uz vienu viesi?
Partiju plānošanā vispasaules padoms ir tas, ka viesi dzer:
- Pirmajā stundā 2 dzērieni
- 1 dzēriens stundā pēc tā
Galvenais jautājums jebkurai uzņēmējai ir: Vai būs pilna josla vai izvēlētā kokteiļu izvēlne?
Uzkodas kokteiļu izvēlnei
Ja izvēlaties selektīva kokteiļu izvēlni, tad jums tas ir viegli ....
- Izlemiet, kuri kokteiļi jums piedāvās.
- Nosakiet viesus, kurus jūs varat sagaidīt.
- Ziniet, cik daudz katra dzēriena dzēriena vajadzīgā dzēriena un dzēriena ir nepieciešams.
- Izmantojiet tabulas, cik daudz sitienu ir pudelē, lai noteiktu, cik daudz pudeles katrai sastāvdaļai jums būs nepieciešams. Bāzes stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem es vienmēr vēlos pievienot tikai vienu papildu pudeli no katra nepieciešamā gadījuma (atlikušie puiši var iekļūt tavā bāra krājumā).
Pilnīga bāra krājums
Pilnā bāra opcija ir nedaudz sarežģītāka, jo jums būs pieejams plašāks dažādu dzērienu un maisītāju klāsts, lai viesi varētu pasūtīt vēlamo dzērienu.
Sekojošā tabula ir vidējā bāra likme, kuras pamatā ir apmeklēto viesu skaits. Protams, jūs varat izvēlēties likvidēt kādu no šīm sastāvdaļām, ja jūs zināt, ka jums tas nav nepieciešams. Piemēram, ja jūs zināt, ka jums nebūs daudz martini dzērāju pūlī, likvidējiet vai samaziniet vermutu.
Viens lielisks padomu, ko esmu izmantojis diezgan bieži, ir tas, ka, ja lielākā daļa cilvēku partijā ir jaunāki par 35 gadiem, palieliniet degvīnu, rumu un alus daudzumu.
| Bāra krājums | 10-24 viesi | 25-34 viesi | 35-59 viesi | 60-100 viesi |
|---|---|---|---|---|
| Brendijs | 1 pudele | 2 pudeles | 2 pudeles | 3 pudeles |
| Džins | 1 pudele | 2 pudeles | 2 pudeles | 3 pudeles |
| Rums (balts) | 2 pudeles | 2 pudeles | 2 pudeles | 3 pudeles |
| Tequila (blanco) | 2 pudeles | 2 pudeles | 2 pudeles | 3 pudeles |
| Degvīns | 3 pudeles | 3 pudeles | 3 pudeles | 4 pudeles |
| Viskijs * | 2 pudeles | 2 pudeles | 3 pudeles | 4 pudeles |
| Bourbon | 1 pudele | 1 pudele | 1 pudele | 1 pudele |
| Scotch (jaukts) | 1 pudele | 2 pudeles | 2 pudeles | 3 pudeles |
| Sausais vermuts | 1 pudele | 1 pudele | 2 pudeles | 2 pudeles |
| Saldais vermuts | 1 pudele | 1 pudele | 1 pudele | 1 pudele |
| Liķieri ** (katrs) | 2 pudeles | 2 pudeles | 2 pudeles | 3 pudeles |
| Aperitīvi *** (katrs) | 1 pudele | 1 pudele | 2 pudeles | 2 pudeles |
Šajā šķīdumā 1 šķidruma pudele attiecas uz standarta 750 ml pudeli. Dažiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem esmu iekļāvis ieteicamo stilu iekavās () - ti, rumam - baltais rums būtu universāls.
* Viskijs šajā gadījumā ir diezgan sugas vārds. Parasti vislabāk ir iegādāties otru viskiju, kas nav burbonis, kurš pārsteidza lielāko daļu jūsu viesu. Kanādas vai rudzu viskijs būtu lielisks variants vidējā "viskija" kokteiļa sajaukšanai. Ja jūs domājat, ka jūsu viesi ir daļēji no īru viskija, krājiet pudeli vai arī divas no tām.
** Izvēloties, kuri liķieri krājumiem būs personiskās izvēles jautājums. Vislabāk būtu sākt ar šeit uzskaitītajiem būtiskajiem un sekundārajiem liķieriem . Ja jums ir kāds īpašs kokteilis, kas jums tiks pasniegts, noteikti uzlādējiet arī īpašus liķierus.
*** Aperitīvi var būt laba izvēles pudele krājumam, it īpaši, ja vakariņas tiek pasniegtas vakariņās. Vispopulārākais variants būtu Campari un Aperol būtu vēl viens jauks papildinājums.
| Bāra krājums | 10-24 viesi | 25-34 viesi | 35-59 viesi | 60-100 viesi |
|---|---|---|---|---|
| Club Soda vai Seltzer | 3 divi litri | 3 divi litri | 4 divi litri | 5 divi litri |
| Ginger Ale | 2 divi litri | 2 divi litri | 2 divi litri | 3 divi litri |
| Cola | 3 divi litri | 3 divi litri | 3 divi litri | 4 divi litri |
| Diēta Cola | 3 divi litri | 3 divi litri | 3 divi litri | 4 divi litri |
| Citronu laima soda | 2 divi litri | 3 divi litri | 3 divi litri | 4 divi litri |
| Toniks | 2 divi litri | 2 divi litri | 3 divi litri | 3 divi litri |
| Apelsīnu sula | 2 kvarti | 2 kvarti | 3 kvarti | 3 kvarti |
| Dzērveņu sula | 2 kvarti | 2 kvarti | 3 kvarti | 3 kvarti |
| Greipfrūtu sula | 2 kvarti | 2 kvarti | 3 kvarti | 3 kvarti |
| Citas sulas * (katra) | 2 kvarti | 2 kvarti | 3 kvarti | 3 kvarti |
| Grenadīns (12 unces) | 1 pudele | 1 pudele | 1 pudele | 2 pudeles |
| Vienkāršais sīrups (12 unces) | 1 pudele | 1 pudele | 2 pudeles | 2 pudeles |
| Sour Mix (12 unces) | 1 pudele | 1 pudele | 1 pudele | 2 pudeles |
| Aromātiskie bitters | 1 pudele | 1 pudele | 1 pudele | 1 pudele |
* Citas sulas - šajā kategorijā ietilpst jebkādas īpašas sulas, kuras jūs varētu apsvērt krājumiem. Iespējas var būt tomāts , granātābols , ābols vai jebkura cita sula, kas var ietilpt konkrētam piedāvātajam kokteiļam.
| Bāra krājums | 10-24 viesi | 25-34 viesi | 35-59 viesi | 60-100 viesi |
|---|---|---|---|---|
| Alus * (pudele vai kārbas) | 50 | 75 | 80 | 100 |
| Baltvīns** | 7 | 7 | 8 | 11 |
| Sarkanvīns** | 2 | 3 | 5 | 6 |
| Šampanietis | 4 | 5 | 6 | 6 |
* Izejiet dažādas alus. Piedāvājam vismaz divas iespējas un vairāk, ja jūsu viesi īpaši vēlas baudīt alu un tos varētu uzskatīt par cienītājiem.
** Vīna ieteikumi tiek pieņemti par 5 unci lieti uz stikla un 750 ml pudelēm. Baltvīns ir vairāk populārs nekā sarkans.
| Bāra krājums | |
|---|---|
| Citroni | Vid. 1/2 citrona katram viesim - nepārsniedziet šķēles un, ja vēlaties, sagriež |
| Laimi | Vid. 1/2 kaļķi uz vienu viesu - precizētas šķēles un ķīļi |
| Olīvas | Vid. 2 olīvas uz vienu viesu |
| Ķirši | Vid. 2 olīvas uz vienu viesu |
Garnējumi ir lēti, tāpēc vienmēr ir vislabāk novērtēt.
Nobeiguma domas
Otra liela dzēriena atslēga ir ledus . Plānojiet uz 1 ls ledus uz vienu cilvēku, un jums būs pietiekami daudz, lai sajauktu dzērienus, kā arī saglabātu alu un vīnu atdzesētu.
Viens no pēdējiem ieteikumiem, kas ir būtiski, lai padarītu ikvienu svētku laimīgu ... Plāno un piedāvā lielisku matemātisku vai divu viesiem, kuri nelieto alkoholu.