Asiņaina Marija ir kokteilis pasaulē ikona. Tas ir iecienīts pusdienotu dzēriens , gandrīz jebkura bārmenis var sajaukt to, un tas ir viens no labākajiem pacēlājiem no paugurainas . Īsi sakot, nedaudz dzērienu var pārspēt gatavo no nulles Asiņainās Marijas.
Nav īstu noslēpumu, lai izveidotu lielisku Asiņaino Mariju, un, ja to sagraujat, tas ir ļoti vienkāršs dzēriens. Ielejiet degvīnu pa ledu, uzpildiet glāzi ar tomātu sulu, pievienojiet citrona sulu un garšvielas. Tas nāk kopā ātri vai var sagatavot un pudelēs pirms laika.
Bloody Mary ir pilnībā pielāgojama jūsu personiskajai gaumei. Dzēriens var būt kā pikants vai viegls, kā jums patīk. Jūs varat izslēgt dzērienu vai izlaist to visu kopā un baudīt Jaunavu Mariju . Nav brīnums, ka šis populārais kokteilis gadu gaitā ir iedvesmojis neskaitāmus tomātu dzērienus.
Kas jums būs nepieciešams
- 1 1/2 unces
- degvīns
- 3 unces tomātu sula
- 1/2 unces
- citronu sula
- 1 skala no
- Worcestershīras mērce
- Pinch selerijas sāls
- Pinch pepper
- Karsts mērces pēc garšas
- Mārrutki pēc garšas (pēc izvēles)
- Selerijas kātiņa un / vai makaronu šķēps rokdarbiem
- Citronu ķīlis garnīrai
Kā to izdarīt
- Veidojiet šķidrās sastāvdaļas augstas glāzītē uz ledus gabaliņiem.
- Labi samaisiet. Ja jums liekas, ka jums ir jauka sajaukšanas tehnika, pamēģiniet to izdarīt .
- Pielāgojiet garšvielas pēc garšas.
- Garnējiet ar citronu un seleriju vai sālītu.
Vairāk padomu asiņainās Marijas veidošanā
Tomātu sula. Lielākās Blinds Marijas sastāvā ir tomātu sula. Šī ir galvenā dzēriena sastāvdaļa, un jūs atradīsiet, ka labākā Asiņaina Marija ir izgatavota ar kvalitatīvu tomātu sulu.
- Ja jums ir elektriskā sulu spiede, tad paņēciet dažus gatavus tomātus un izbaudiet svaigu tomātu sulu.
- Pērkot tomātu sulu, izlasiet marķējumu. Izvēlieties vienu, kas nesatur nevajadzīgas piedevas un izgatavots no svaigām sastāvdaļām.
- Izlaist tomātu sula. Nav iespējams saglabāt sāli šajās lielajās kārbās svaigā veidā un tie parasti ir zemākas kvalitātes sula. Laba tomātu sula pudelē ar blīvu zīmogu radīs lielāku garastāvokli Bloody Marys.
- "Bloody Mary mixes" ir vilinoši, un ir pieejamas dažas piemērotas. Atkal izlasiet etiķeti un izvairieties no jebkādām nederīgām sastāvdaļām. Tāpat ņemiet vērā, ka jums visticamāk būs jāpievieno garšvielas.
Garšvielas. Asiņainās Marijas spice būs atkarīga no karstā mērces, ko izvēlēsieties, un cik daudz jūs pievienojat. Tabasco ir iecienīts, taču es aicinu jūs eksperimentēt ar dažādiem zīmoliem, intensitāti un garšu. Cholula Chili Chicken ir ļoti ieteicams.
Viena lieta, kas jums jāatceras ar kādu pikantu kokteili, ir tas, ka vislabāk ir sākt ar mazāk un pievienot vairāk, lai tas atbilstu jūsu gaumei. Nav pagrieziena atpakaļ, ja jums ir pārāk daudz garšvielu, un tas var viegli sagraut citādi labu dzērienu.
Garnīri. Gatavojot kokteiļus mājās, viegli izlaist garnīru. Viņi bieži ir greznums, kas nedaudz palielina dzērienu. Tomēr ir kokteiļi, kas paļaujas uz garšvielu un Bloody Mary ir viens no tiem ( olīvas vai citronu Gin Martini ir vēl viens).
Bloody Marys bieži vien ir izrotāts ar selerijas kātu, bet daudzi fani izmantos vai nu marinētu šķēpu vai abus.
Pat ja jums nepatīk marinēti dārzeņi, jūs atradīsiet, ka tas var pārveidot Asiņaino Mariju, jo sulas iepilda tomātu sula. Tas pievieno vēl vienu dimensiju, ko selerijas vienkārši nevar dot dzert.
Jums vajadzētu apsvērt arī citronu ķīli. Jūs varat to izmantot, lai nepieciešamības gadījumā izspiestu mazliet vairāk sulas. Arī ķīļa berzēšana ap stikla malu ir jauks pieskāriens. Šī citrona mājiens uzņem jūsu garšas pumpurus pirms katra dzēriena.
Make Your Own asiņaina Mary Mix
Ja jums patiešām patiešām patīk asiņainā Marija, apsveriet partijas sajaukšanu un uzglabāšanu ledusskapī. Vienkārši izlaižiet degvīnu un visu citu sastāvdaļu sajauciet ar vēlamo garšu. Ielejiet to krātiņā vai pudelē ar cieši noslēgtu zīmogu un noturiet to aukstumā.
Jūsu iepriekš sagatavotajai Bloody Mary kombinācijai vajadzētu palikt svaigai nedēļā vai nedaudz ilgāk. Tas ir arī jauks variants ballītēm, bagāžas nodalījumam vai kā ātru paģiru atvieglojumu. Kad ir pienācis laiks asiņainai mājai, vienkārši ielejiet degvīnu ledu, pievienojiet savu Bloody Mary kombināciju un jebkādus papildu ēdienus, kas jums patīk, un izbaudiet!
Vairāk "asiņainu" un tomātu kokteiļu
Bloody Mary nav vienīgais tomātu bāzes kokteilis. Kad jums būs garšviela šim vitamīnam iepakotajam aromātiskajam kokteiļam, jūs noteikti gribēsiet vairāk, un no receptēm trūkst gatavu.
Pirmā iespēja ir vienkārši pārslēgt šķidrumu. Degvīns ir vienkārša izvēle, taču jūs atradīsiet, ka citi pievieno papildu garšu slāni. Patiesībā oriģinālā Bloody Mary izmantoja džinu, un Centrālais parks ir moderna recepte, kas to raksturo tikai ar vaniļas viltojumu.
Asiņaina Maria izvēlas tequila un ir personīga iecienīta. Ja vēl neesat to izmēģinājis, jūs pazaudējat īstu dārgakmeņu. Mezcal arī darbojas un ka šķidruma smēķēšana noteikti nezaudē tomātu. Sarkanā Pipari Sangrita Margarita ir jautra vērpjot arī uz Bloody Maria.
Ļoti populāra variācija ir Bloody Caesar , kas vienkārši izmanto clamato nevis tomātu sulu. Ja jūs uzlūkojat šo dzērienu ar musku u kauliņu, jums būs ziemeļbriežu cēzars. Viskijs ir vēl viens variants jebkuram "asiņainam" kokteiļam un četrdesmit līča ķeizaram ir jautra recepte, no kura sākas.
Tikpat labi, kā visi šie dzērieni, dažreiz jūs vienkārši vēlaties, lai būtu super viegli dzēriens. Šeit var būt noderīga Red Beer (vai Red Eye) . Vienkārši pievienojiet nelielu tomātu sulu ar savu iecienīto alu ar sāls šķipsniņu un jūs esat pabeidzis. Protams, ja vēlaties, varat to apģērbt ar vairāk garšvielām.
Lai iegūtu unikālu vērpjot, jūs varat uzliet degvīnu ar tomātiem un izbaudīt šo Tomojito recepti . Tas ir ļoti interesanti un neskaidri sulīgi ķiršu tomāti, pievieno bazilika vienkāršu sīrupu un sakrauj visu sajaukumu ar soda sāli. Jūs atradīsit to nedaudz vairāk atsvaidzinošu nekā vidējā Asiņainā Marija.
Pilnīgi citā līmenī mēs nevaram runāt par tomātu dzērieniem, neminot Sangrita. Tas ir populārs veids, kā fotografēt ar tekilu (vai lēni mērcēt to) ar vāciņu. Lai gan sākotnējā meksikāņu Sangrita recepte izmanto apelsīnu sulu, americizēta versija izvēlas tomātu sulas bāzi.
| Uztura pamatnostādnes (uz porciju) | |
|---|---|
| Kalorijas | 198 |
| Kopējais tauku saturs | 1 g |
| Piesātinātie tauki | 0 g |
| Nepiesātināts tauki | 0 g |
| Holesterīns | 0 mg |
| Nātrijs | 429 mg |
| Ogļhidrāti | 28 g |
| Šķiedrvielas | 9 g |
| Proteīns | 4 g |